Hei rakkaat lukijat, kiitos vierailustasi kanavallani!
Tänään resepti on löytö niille, jotka rakastavat kaalirullia, mutta eivät halua valmistaa niitä (kuten minä😏). Tämä ruokalaji voi hyvinkin toimia korvikkeena kaalirullaille, koska se ei ole täysin huonompi kuin maku, mutta se valmistetaan nopeammin ja paljon vähemmän manipulointia.
Aloitetaan siis jauhelihan valmistamisesta. Voit ottaa ehdottomasti mitä tahansa, minulla on tänään naudanlihaa + kanaa. Lisää jauhelihaan iso sipuli, joka on hienonnettu sekoittimella, pari valkosipulinkynsiä ja 1-2 kuorittua tomaattia. Tomaatit voidaan korvata yhdellä rkl tomaattipastaa.
On myös tarpeen suolata jauheliha, lisätä suosikki mausteet. Nyt on kaali vuorossa. Se on hienonnettava, voit käyttää monitoimikoneita, se on paljon nopeampi.
Silputtu kaali on suolattava ja mash hyvin käsin, jotta se muuttuu pehmeäksi ja alkaa erittää mehua.
Nyt voit aloittaa astian kokoamisen. Voitelen leivinastian hyvin kasviöljyllä ja levitin kolmanneksen kaalien kokonaismäärästä pohjalle.
Seuraavalla kerroksella lähetän puolet jauhetusta lihasta muottiin. Sinun ei tarvitse tampata kerroksia liikaa, joten vuoka osoittautuu mehukkaammaksi. Tuloksena on kolme kerrosta kaalia ja kaksi kerrosta jauhelihaa.
Viimeinen kosketus on tahrata kaalin pintakerros hapan kerma, hyvä, öljyinen. Seuraavaksi vuoka lähetetään uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen 45-60 minuuttia.
Kun vuoka on valmis, sinun on annettava sen seistä noin 10 minuuttia, jotta ulos tulleet mehut "palaavat".
En voi kirjoittaa tarkkoja tietoja ainesosien määrästä, tein kaiken "silmällä", mutta mielestäni voit toistaa reseptin helposti ilman numeroita, jos haluat. Se tulee silti herkulliseksi, takaan.
Lue myös: Ei lihaa, mutta erittäin tyydyttävä. Herkullinen vuoka resepti
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita! Älä unohda pitää siitä 👍 ja jaa resepti ystävillesi!
Voi hyvin!