Hei rakkaat lukijat, kiitos vierailustasi kanavallani!
Valitettavasti tuoreiden vihannesten kausi on loppumassa ja viimeiset kesäkurpitsa ja tomaatit on kynitty puutarhasta... Tänään jaan ajatuksen yksinkertaisesta ja erittäin maukkaasta salaatista, jonka korvaan joskus illallisella. Siinä on vain kolme yksinkertaista ainesosaa ...
Salaatin perusta on kesäkurpitsa, vihannes on kuorittava ja leikattava 0,7 cm paksuiksi viipaleiksi. Ne on suolattava ja paistettava kasviöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä. Halutessasi voit rullata ne jauhoissa mausteilla, mutta en, koska salaatti ei osoittautunut niin korkealle kaloreille.
Vaikka kesäkurpitsa on paistettu, sinun on keitettävä munat, kolme kappaletta riittää. Leikkain jäähdytetyt munat melko suuriksi.
Viimeinen ainesosa on tomaatteja, tarvitset vain 2-3 kappaletta. Leikasin ne juuri tarpeeksi suuriksi.
Sekoitan kaiken salaattikulhoon ja lisätään muutama valkosipulinkynsi puristettuna puristimen läpi, lisätään pieni majoneesi ja sekoitetaan hyvin. Haluan lisätä myös vähän mustapippuria.
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita! Älä unohda pitää siitä 👍 ja jaa resepti ystävillesi!
Voi hyvin!