Tajunnin herkullisen cupcakein käsillä olevasta. Se osoittautui erittäin maukkaaksi, ei rasvaiseksi ja kohtalaisen makeaksi kakuksi teeksi, joten en voi olla unohtamatta reseptiä.
Yksi banaani, muna, yksi ruokalusikallinen kasviöljyä, kaksi viimeistä ruokalusikallista jäljellä kotona rkl kaakaota ja sama määrä ruskeaa sokeria, yhdistin salaattikulhoon ja hienonnin kastamalla Tehosekoitin.
Lisäsin saatuun massaan puoli lasillista täysjyväjauhoja ja sekoitin hyvin.
Sitten sekoittaen taikinaa lisäsin maitoa, kunnes se muuttui nestemäisemmäksi, kuten pannukakkujen taikina. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, lisätään sammutettua soodaa sitruunamehulla, noin 0,5 tl.
Kaada taikina pergamenttipaperilla peitettyyn muottiin ja ripottele saksanpähkinöillä.
Lähetän sen esikuumennettuun uuniin 180 asteeseen 45 minuutin ajan.
Tulos on erittäin maukas, hieman kostea kakku, joka ei ole ollenkaan rasvainen ja mikä on tärkeää, pienellä määrällä sokeria.
Ainekset:
1 muna
1 rkl. lusikallinen kasviöljyä
2 rkl. kaakaolusikat
2 rkl. rkl sokeria
1 kypsä banaani
0,5 kuppia täysjyväjauhoja
30-40 cm maitoa
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita!
Voi hyvin!