Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Toivon, että julkaisemani reseptit ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa!
Tänään haluan tarjota yksinkertaisten reseptikokoelmasi lisäksi sinulle toisen - tämä on resepti yksinkertaiselle, runsas ja edullinen hapankaali-salaatti.
Salaatti on valmistettu edullisimmista ainesosista ja täydentää täydellisesti päivittäistä ruokalistasi.
Myös, hapankaali ei ole vain maukas tuote, vaan myös vitamiinivarasto - maitohappobakteerit, jotka muodostuvat käymisen aikana suolistoon tullessaan, taistelevat haitallisia patogeenisiä bakteereja vastaan.
Keittämisen ainesosat:
Hapankaali - 500 g
Keitetyt perunatakki - 3 kpl.
Säilötyt vihreät herneet - 150 g
Tilli - pieni nippu
Vihreä sipuli - 3-4 höyhentä
Suola, mustapippuri - maun mukaan
Kasviöljy tankkaamiseen - 5-6 rkl. l.
Aloitetaan ...
Tässä on sellainen - salaatin valmistamiseen tarvitaan edullinen ja yksinkertainen ainesosa!
Ensinnäkin perunat on keitettävä "univormuissaan". Sitten jäähdytämme sen ja puhdistamme. Ja myös perunoita voidaan paistaa foliossa uunissa ja jopa keittää mikroaaltouunissa.
Purista hapankaalia hieman suolavedestä, laita se kulhoon, lisää hienonnettuja vihreitä, purkitettuja vihreitä herneitä. Jos hapankaali on liian hapan, suosittelen siihen lisäämään kirjaimellisesti 1/2 teelusikallista sokeria, puristamalla hieman käsillä ja huuhtelemalla sitten kylmällä vedellä.
Lisää nyt takkiin keitetyt perunat, leikattu pieniksi kuutioiksi.
Mausta kasviöljyllä, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoita. Anna salaatin hautua vähintään 10 minuuttia. Keitä, maista, hyvää ruokahalua!
Ja tämän salaatin lisäksi suosittelen ruoanlaittoa: "Laiska" täytetyt kaalirullat, joissa on ohraa riisin sijasta: ne ovat paljon pehmeämpiä ja maukkaampia