Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Toivon, että julkaisemani reseptit ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa!
Tänään haluan tuoda huomiosi reseptin vähärasvaisia hiivapannukakkuja, mutta tietysti ne ovat hyviä paitsi paastossa.
Tämä pannukakun resepti on yksi suosikeistani - se vaatii vähintään ainesosia, ei munat, voi, maito tai muut maitotuotteet (vähärasvainen vaihtoehto) ja pannukakut ovat hyvin nopeasti.
Erittäin kätevä tuotteiden mittaussuhde - kuinka paljon vettä otat, lisää sama määrä jauhoja... 200 ml vettä tarkoittaa 200 g jauhoja, 500 ml vettä tarkoittaa 500 g jauhoja.
Keittämisen ainesosat:
Vesi - 300 ml
Puristettu hiiva - 10 g (voidaan korvata kuivalla, keskeneräisellä 1 tl. l.)
Sokeri - 3-4 tl l.
Suola - 1 tl l. (ei aivan täydellinen)
Jauhot - 300 g
Kasviöljy pannukakkujen paistamiseen
Siirrytään ruoanlaittoon ...
Kaada kulhoon lämmin vesi, murskaa hiiva ja lisää sokeri, sekoita kaikki. Määritä sokerin määrä makusi mukaan, mutta tässä voit ottaa huomioon - mitä enemmän lisäät sitä, sitä nopeammin punastuminen muodostuu ja ehkä pannukakut voivat jopa palaa.
Lisää sitten suola ja seulotut jauhot. Tämän seurauksena sinulla on oltava melko paksu taikina, joka seuraa leveän tiheän nauhan lusikkaa (lastaa, vispilää). Peitä kulho kannella ja jätä lämpimään paikkaan 40 minuutiksi nousemaan.
Ja täällä on jo nähtävissä, että taikina on noussut hyvin 40 minuutin kuluttua, periaatteessa voit jo alkaa paistaa pannukakkuja, mutta... Jos sinulla on aikaa, sekoita taikina uudelleen ja laita se uudelleen 20-30 minuutiksi lämpimään paikkaan - vakuutan teille, että tällä tavalla pannukakut ovat paljon pehmeämpiä.
Puolen tunnin kuluttua kaada kasvisöljyä pannulle, lämmitä se ja lusikkaa taikina, muodostaen pannukakkuja. Paista kahdelta puolelta suljetun kannen alla kullanruskeaksi. Keitä, maista, hyvää ruokahalua!
Tässä on resepti laihalle omenapiirakalle:Pörröinen omenapiirakka vähärasvaisella hiivataikinalla: vaikka täyte voi olla mitä tahansa