Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Toivon, että julkaisemani reseptit ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa!
Tänään haluan tarjota sinulle leivonta reseptin, jossa käytetään vohvelikakkuja ja jauhelihaa - "laiska" kyljykset... Tai "laiska" valkoiset, ja ehkä tällä ruokalajilla on myös muita nimiä.
Yksinkertainen ja helppo resepti erilaisiin jokapäiväisiin valikoihin - mutta silti ei joka päivä, ruokalaji on melko rasvainen... Se ei todellakaan ole hyvä PP: lle!
Vaaditut ainesosat:
Kananliha (filee) - 700-800 g
Vohvelikakut - 1 pakkaus
Kananmunat - 3-4 kpl.
Lampun sipulit (suuret) - 1 kpl.
Kermaviili - 2 rkl. l.
Suola - 1/3 tl l.
Jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Kasviöljy paistamiseen
Ruoanlaittoon voi käyttää mitä tahansa kananlihaa - edullisin vaihtoehto on ostaa koko kanafilee ja poistaa liha luusta. Kuten sanotaan, halpa ja iloinen ...
Vieritä lihamyllyssä olevaa lihaa sipulien kera.
Lisää kermattuun jauhelihaan kermavaahtoa, suolaa, pieni mustapippuri ja haluttaessa mausteita. Sekoita kaikki samalla, kun vatkaa massa hieman käsilläsi.
Riko munat erilliseen kulhoon, lisää hieman suolaa, pippuria ja vispilä tai vatkaa haarukalla.
Seuraavaksi otamme vohvelikakut - ne voivat olla suorakaiteen muotoisia, pyöreitä ja pieniä annoksia, halkaisijaltaan 10 cm (hyvin kätevää, sinun ei tarvitse edes leikata niitä), laita jauheliha yhden tällaisen kakun päälle ja levitä sen pinta, 1 cm paksu, älä lisää.
Peitä toinen vohvelikuori päälle, paina hieman alas ja leikkaa kolmioiksi, kuten tavallisesti leikkaamme kakun. Toistamme menettelyn jäljellä olevien kakkujen ja jauhelihan kanssa.
Kaada sitten kasviöljyä pannulle, kuumenna hyvin, vähennä lämpöä alle keskiarvon. Kasta "laiskojen" kyljysten kolmiot munaseokseen, laita ne pannulle ja paista kahdelta puolelta, kunnes muodostuu kaunis kullanruskea kuori. Paistamisen aikana on parempi peittää pannu kannella, jolloin täyte leivotaan varmasti. Valmistaudu, kokeile sitä, hyvää ruokahalua!
Ja haluan myös ehdottaa, että teet varmasti vielä yhden ruokalajin vohvelikakkuilla: Välipalarullien tekeminen välipalaksi 15 minuutissa: vaivaamatta taikinaa