Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Toivon, että julkaisemani reseptit ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa!
Haluatko leipoa jotain maukasta teetä varten? Ja yksinkertaisista tuotteista ja vähimmäismäärästä! Sitten olet kiinnostunut tämän päivän reseptistäni!
Ja tänään teen pörröisiä pullia, jotka on täytetty pähkinöillä ja rusinoilla, ja taikina vaivataan ilman hiivaa. Mikä tahansa täyte voidaan tehdä.
Suosittelen, että yrität leipoa nämä pullat ainakin kerran!
Keittämisen ainesosat:
Testiä varten:
Raejuusto - 150-170 g
Sokeri - 90-100 g
Maito - 100 ml
Kasviöljy - 50 ml
Vanilliini - maun mukaan
Suola - hyppysellinen
Leivinjauhe - 1 tl l.
Jauhot - noin 300 g, ehkä hieman enemmän
Täyttö:
Rusinat - 100 g
Saksanpähkinät - 100
Sokeri - 1/2 rkl. l.
Pullojen rasvaaminen: 1 kananmuna
Alkaa...
Valitettavasti minusta ei ole valokuvaa, joka tekisi täytteen!!! Koska itse asiassa tämä rusinoiden ja saksanpähkinöiden seos valmistettiin alun perin yksinkertaisesti teetä varten! Ja jo jäänteitä käytettiin näiden pullien täytteenä. Ja kuten sanoin, voit tehdä mitä tahansa täytettä, esimerkiksi juustoa.
Ja käytetty täyte tehdään näin: Pesemme rusinat, sitten vieritämme yhdessä saksanpähkinöiden kanssa lihamyllyn läpi tai tehosekoittimessa ja sekoitamme sokerin kanssa. Kaikki!
Taikinan keittäminen ... Laita raejuusto kulhoon, lisää sokeri, vanilliini, suola ja hiero vispilällä tai sekoittimella.
Kaada sitten maitoa, kasviöljyä, sekoita.
Siivilöi seuraavaksi jauhot ja lisää leivinjauhe. Jauhojen määrä voi olla erilainen - lisää ensin, vain jonnekin 200 grammaa. Laita sitten kulhon sisältö pöydälle ja lisää tarvittava määrä jauhoja tähän. Tämän seurauksena taikinan tulee olla pehmeää, mutta ei tahmeaa.
Rullaamme sen heti suorakulmaiseksi kerrokseksi, jonka paksuus on 0,5 cm. Leikkaa kaistaleiksi - 12-15 cm pitkiä ja enintään 5 cm leveitä.
Laita täyte toiselle reunalle ja rullaa se rullina.
Siirrämme leivinpaperille, joka on peitetty pergamenttipaperilla - sauma alas. Voitele päälle munalla tai vain keltuaisella... Tai vain maitoa! Ja et voi voitella mitään!
Pullat paistetaan uunissa 180 asteen lämpötilassa - 25-30 minuuttia. Keitä, maista, hyvää ruokaa!
Ystävällisin terveisin, Oksana!