Hei, nimeni on Oksana! Terveisiä kaikille, jotka ovat katsoneet sivuni. Toivon, että reseptini ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa!
Lähes joka päivä yritän julkaista uuden reseptin kulinaarisella kanavallani. Sivullani niitä on jo yli 500! Leivonnaiset, salaatit, kala- ja liharuoat, jälkiruoat ja säilykkeet... Ja jos olet todella kiinnostunut ruoanlaitosta, tee "pieni kävely" sivullani - ehkä jotain kiinnostaa sinua!
Kirjaimellisesti 10 päivää julkaisin reseptin erittäin maukkaasta ja mielenkiintoisesta piirakasta, joka on valmistettu tavallisimmasta nyytti taikinasta - mutta tulos ylittää kaikki odotukset!
Julkaisen linkin tämän kakun reseptiin tämän artikkelin alaosassa.
Ja tänään teen leipää erittäin mielenkiintoisella nimellä "Elephant's Ear" reseptin mukaan, joka, kuten näette, on saamassa suurta suosiota Internetissä! Tämä on ensimmäinen kokemukseni tällaisen leivän valmistamisesta, ja nyt, ehdottomasti ei viimeinen ...
Keittämisen ainesosat:
Maito - 250 ml
Kuiva hiiva - 1 tl l.
Sokeri - 2 tl l.
Voi (taikinassa) - 60 g
Suola - 1 tl l.
Jauhot - 400-450 g
Voi tortillojen rasvaamiseksi - 30 g
Kanan keltuainen harjaukseen ja jotkut seesaminsiemenet täytteeksi
Aloitetaan ...
Kaada lämmin maito kulhoon, laita hiiva, sokeri, noin 50 g jauhoja (kokonaismäärästä), sekoita ja jätä hetkeksi taikinan muodostamiseksi.
Kaada sitten sulatettu voi, mutta ei suinkaan kuumempaa, laita suola, sekoita.
Ja nyt seulomme jauhot. Vaivaa pehmeä taikina. Peitä kulho taikinalla pyyhkeellä tai kannella ja laita se lämpimään paikkaan nousemaan noin tunniksi.
Kuten näette, taikina nousi tunnin kuluttua hyvin - jatkamme jatkotoimia.
Jaa taikina 15-17 pieneksi palaksi, pyöristä ja anna levätä 10 minuuttia.
Nyt aseista itsesi kaulin avulla - ja rullaa kukin pulla kakuksi, halkaisijaltaan 10-12 cm. Voitele kukin kakku sulatetulla voilla molemmin puolin.
Laitamme valmistetut kakut sopivaan leivinastiaan pyöreään tuulettimeen. Peitä se uudelleen puuvillapyyhkeellä ja anna sen kestää noin 30 minuuttia.
Kun leipä on noussut, rasvaa se päälle irtonaisella keltuaisella ja ripottele seesaminsiemenillä - mutta tämä on jo sinun makusi.
Tällainen leipä paistetaan uunissa 180 asteen lämpötilassa 25-30 minuuttia. Tämä on todella herkullinen leipä - pidin siitä todella! Keitä niin - hyvää ruokahalua!
GALERIASSA, LEHTISSA, ON LISÄÄ VALOKUVIA -> -> ->
Ja tässä on resepti kakkukakulle: Vain nyytit ja jauheliha: Minä kerron kuinka teen herkullisen ja tyydyttävän piirakan
Ystävällisin terveisin, Oksana!