Hei, nimeni on Oksana! Terveisiä kaikille, jotka viettivät aikaa käydä kulinaarisivullani Yandex Zenissä.
Kesällä ja varsinkin kuumuudessa ei haluta valmistaa mitään - ja vielä enemmän monimutkaisia tai vaikeita ruokia. Yritän pitää asiat mahdollisimman yksinkertaisina.
Ja tänään haluan tuoda huomiosi reseptin epätavallisten leikkeleiden valmistamiseksi, jotka maistuvat lihalta, mutta täysin ilman sitä.
Valmistan nämä kyljykset kaurahiutaleista lisäämällä perunoita - keitin melko usein, ja on erittäin maukasta palvella niitä jonkinlaisen kasvissalaatin ja smetanan kanssa. Ja jokainen, joka kokeili leikkeleitäni, väitti jostain syystä, että ne sisältävät jauhettua kanaa.
Valmista nämä leikkeet ottamalla 200 g kaurapuuroa, yleisin. Täytän ne 1 kuppi kiehuvaa vettä ja jätä hetkeksi, jotta ne turpoavat hieman.
Noin 10 minuutin kuluttua hieron sen kulhoon, jossa on turvonnut vilja 2-3 keskipitkää perunaa karkealla raastimella ja yksi sipuli. Puristan valkosipulipuristimen läpi 2-3 valkosipulinkynttä. En lisää mitään muuta - ei munia, ei jauhoja ...
Suola pippuri ja sekoitan kaiken hyvin.
Ja sitten muodostan tästä massasta leikkeleet, pyöreät tai pitkänomaiset, ja paistin pannulla lisäämällä pieni määrä kasviöljyä keskilämmöllä. Saadaan erittäin maukkaita leikkeleitä. Keitä, maista, hyvää ruokaa!
Ja haluan myös tarjota sinulle reseptin herkulliselle makrillille uunissa: Yritin juhlissa paistettua makrillia paprikalla - se on niin yksinkertaista ja niin herkullista: suosittelen lämpimästi kokeilemaan
Ystävällisin terveisin, Oksana!