Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani tervehtiä kaikkia, jotka ovat katsoneet sivuni. Paljon kiitoksia siitä, että käytit aikaa lukea reseptejä! Olisin kiitollinen kommenteistasi ja tilauksestasi!
Jatkuu edelleen kesäkurpitsa-kausi - ja nyt kaikki emännät yrittävät jakaa reseptejään valmisteluun. Reseptejä on monia, ja haluan kokeilla kaikkea.
Eräänä päivänä törmäsin yhteen ruoanlaittoreseptiin, joka kiinnosti minua kesäkurpitsa jauhelihalla uunissa. Ja tänään haluan jakaa tulokseni!
Ruokalaji osoittautuu todella maukkaaksi, tarvitaan vähintään ainesosia eikä vaadi valmistelua.
Mutta tämä ei ole ainoa kesäkurpitsa-resepti kanavallani, on myös muita vaihtoehtoja, jos olet kiinnostunut, jätän linkin niihin tämän julkaisun loppuun.
Ainekset kesäkurpitsaa jauhelihalla:
Nuori kesäkurpitsa (pieni) - 3 kpl.
Kaikki jauheliha - 350 g
Lampun sipulit - 1 kpl.
Riisi - noin 50-60 g
Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
Vihreät maun mukaan
Kermaviili - 300 g
Ketsuppi (tai tomaattikastike) - 50 g
Kanamuna - 1 kpl.
Suola, mustapippuri ja mausteet maun mukaan
Aloitetaan ...
Keitä ensin riisi, kunnes se on puoliksi keitetty hieman suolaisessa vedessä.
Yhdistä sitten riisi jauhelihaan, lisää hienonnettu sipuli, hienonnettu valkosipuli, hienonnetut tuoreet yrtit, suola ja pippuri.
Vaivaa hyvin.
Menemme kesäkurpitsaan. Jos käytät hyviä nuoria kesäkurpitsaa, pese ne vain, mutta jos kuori on vaurioitunut, on parempi kuori se pois. Sitten leikattiin kesäkurpitsa aluslevyihin, jopa 0,7 cm paksuisiin.
Nyt otamme yhden kesäkurpitsapesukoneen yksi kerrallaan, kirjaimellisesti laitamme teelusikallinen jauhelihaa, tasoitetaan sitä hieman ja peitetään toisella aluslevyllä. Ja jatkamme samassa hengessä ... Laitamme kaiken tämän leivinastiaan. Tässä tapauksessa ei ole välttämätöntä käyttää suorakulmaista muotoa, voit kauniisti sijoittaa pyöreään muotoon.
Nyt täytämme sen. Laita smetanaa pieneen kulhoon, lisää tomaattikastiketta tai suosikkiketsuppisi, rikkoa muna, pippuri, suola hieman ja sekoita vain haarukalla. Halutessasi voit raastaa juustoa tähän täytteeseen.
Vesi kesäkurpitsa jauhelihalla täytteen kanssa. Suljetaan lomake kalvolla ja lähetetään se paistamaan uuniin, esilämmitetty 200 astetta, jonnekin tunnin ajan, ja testin jälkeen olin tyytyväinen tähän "valmiusasteen" kesäkurpitsaan. Vaikka alkuperäisessä reseptissä kirjoittaja ilmoitti 1,5 tuntia paistamista - mutta tässä on luultavasti kyse uunin toiminnallisuudesta. Keitä, maista, hyvää ruokahalua!
GALERIASSA, LEHTISSA, ON LISÄÄ VALOKUVIA -> -> ->
Tässä ovat muut kesäkurpitsa-reseptini:
Vain pari nuorta kesäkurpitsaa ja vähän jauhelihaa - näin kypsennän "kesän" kotletteja: paljon ja erittäin, erittäin maukkaita
Heti kun nuoret kesäkurpitsa ilmestyvät, valmistan aina sellaisen alkupalan: yksinkertainen, maukas ja nopea
Erittäin maukkaita ja uskomattoman mehukkaita lihakakkuja kesäkurpitsoilla. Resepti valokuvalla
Ystävällisin terveisin, Oksana!