Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Toivon, että julkaisemani reseptit ovat mielenkiintoisia ja hyödyllisiä sinulle - lue, kirjoita kommentteja ja tietysti tilaa!
Katsotko usein vanhoja ruoanlaittovihkojasi? Jostain syystä, en ole varma - nyt lähes kaikki reseptit löytyvät Internetistä. Mutta tämä on vain käytännössä... Joskus vanhoissa levyissä on jotain unohdettu!
Tänään haluan jakaa kanssasi yhden Yksinkertaisin resepti herkullisille kotitekoisille rusinakekseille, joka on edelleen kirjoitettu äitini kädellä vanhaan keittokirjaani - ja tämä oli luultavasti 20 vuotta sitten.
Resepti on hyvin yksinkertainen ja evästeet ovat herkullisia! Lisäsin vain pienen sitruunan kuoren taikinaan.
Mutta tämä ei ole ainoa herkullisten kotitekoisten evästeiden resepti, jonka julkaisen - tämän artikkelin lopussa jätän useita linkkejä muihin evästeresepteihin. Ehkä haluat ehkä huomenna leipoa jotain.
Ainekset rusinakeksien valmistamiseen:
Kananmunat - 1 kpl.
Voi - 80 g
Sokeri - 4 rkl. l.
Suola - hyppysellinen
Viinillä etikattu sooda - 1 tl l. Tai voit vaihtaa leivinjauheen nyt
Jauhot - 180 g
Pieni sitruunankuori
Rusinat - noin 100 g
Aloitetaan ruoanlaitto ...
Laita pehmeä voi kulhoon, lisää sokeri, ripaus suolaa ja hiero vispilällä (tai sekoittimella), kunnes voi muuttuu valkoiseksi.
Sitten katkaistaan muna ja hierotaan sitä vielä vähän.
Siivilöi seuraavaksi jauhot yhdessä leivinjauheen kanssa ja sekoita. Tai lisää vain ensin jauhot, sekoita se ja laita lopuksi etikalla sammutettu sooda.
Pestään rusinat, kuivataan ne paperipyyhkeillä ja lisätään taikinaan, ja haluttaessa ja mahdollista voit lisätä vielä hieman sitruunankuorta - sitruuna ja rusinat sopivat taas hyvin yhteen sekoita.
Tuloksena olevasta massasta muodostamme pieniä palloja, hieman enemmän kuin saksanpähkinää, ja laitamme ne leivinpaperille, joka on peitetty pergamenttipaperilla tai yksinkertaisesti öljytty kasviöljyllä.
Sitten litistämme jokaisen pallon.
Leivomme evästeitä uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen, noin 12-15 minuuttia. Evästeet osoittautuvat sekä pehmeiksi että hieman mureneviksi - ja erittäin maukkaiksi! Kokki, maista, nauti teestäsi!
GALERIASSA, LEHTISSA, ON LISÄÄ VALOKUVIA -> -> ->
Ja tässä ovat muut lähetetyt kotitekoiset evästereseptit:
Vanhoista muistiinpanoista löysin reseptin evästeille, jotka paistettiin koulussa töissä - ja sitten kohtelin poikia: kuinka herkullinen se on
Tänään valmistan herkullisia hunajakeksejä teetä varten: helppo ja yksinkertainen resepti
Vaivaan pehmeän keksi taikinan ja kypsennän melkein 70 evästettä: vähintään ainesosilla ja 20 minuutin ajan
Ystävällisin terveisin, Oksana!