Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Kiitos paljon siitä, että otit aikaa lukea reseptejäni! Olisin kiitollinen kommenteistasi ja tilauksistasi!
Haluatko tehdä piirakoita, mutta älä halua sekaantua taikinan valmistamiseen. Sitten tarjoan sinulle reseptini piirakoiden valmistamiseksi lihasta vaivaamatta taikinaa.
Tässä tapauksessa suosittelen käyttämään valmiita lehtileivonnaisia, joita myydään missä tahansa ruokakaupassa.
Kaikki tehdään hyvin nopeasti, ja piirakat ovat herkullisia ja kauniita.
Keittämisen ainesosat:
Puff-hiivaton taikina - 500 g
Kaikki jauheliha - 250 g
Lampun sipulit - 1 kpl.
Kananmunat - 1 kpl.
Suola - 1/4 tl l. (maku)
Jauhettua mustapippuria - 1 ripaus (maun mukaan)
Aloitetaan ruoanlaitto ...
On jo selvää, että jos otamme valmiita lehtileivoja, niin jäljellä on vain valmistaa täyte... Tätä varten ota valmis jauheliha tai pyöritä liha lihamyllyn läpi, lisää hienonnettu sipuli.
Suolaa ja pippuria maun mukaan ja sekoita. Täyte on valmis!
Otetaan nyt yksi kerros leivonnaisia yksi kerrallaan ja leikataan ne neliöiksi, kooltaan noin 10 x 10 cm.
Muodostamme pieniä lihapullia jauhetusta lihasta ja laitamme ne yksi kerrallaan valmistetuille lehtileivän neliöille.
Puristamme taikinan reunat tiukasti muodostaen "kolobokit".
Levitämme muodostuneet piirakat leivinpaperille, joka on peitetty pergamenttipaperilla, sauma alas. Voitele päälle lyöty muna.
Nyt otamme terävämpi veitsi ja tee kaksi leikkausta ristiin, tee sitten vielä muutama leikkaus niiden väliin.
Nostamme nyt jokaisen "terälehden" varovasti keskeltä muodostaen eräänlaisen puoliksi avoimen kukannupun.
Paistamme piirakat uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen - 30 minuuttia. Olla samaa mieltä erittäin kauniita piirakoita osoittautua, ja mitä maukas... Keitä, maista, hyvää ruokaa!
GALERIASSA, LEHTISSA, ON LISÄÄ VALOKUVIA -> -> ->
Ystävällisin terveisin, Oksana!