Jos olet kyllästynyt lehtisalaatteihin tai majoneesiin, valmista sitten salaatti tämän reseptin mukaan. Erinomainen salaatti joka päivä, ja jos tarjoillaan lavash-korissa, voit monipuolistaa juhlapöytää. Yksinkertainen, kevyt salaatti kevään tuoksulla.
Vaiheittainen video-resepti on nähtävissä lopussa!
VAIHE 1
Valmista salaatin ainesosat.
1. Keitä kanafileetä suolaisessa vedessä sipulien, porkkanoiden ja pippurin kanssa 20-30 minuuttia. Jäähdytä ja repäise sitten kuiduiksi käsin tai leikkaa veitsellä.
2. Leikkaa tuore kurkku kaistaleiksi ja lisää salaattikulhoon valmiiseen lihaan.
3. Valkopää tai kiinankaali pilkkoa veitsellä. Lisään salaattia valkoista kaalia. Suosittelen, että kaali hierotaan kevyesti käsillä, se muuttuu mehukkaammaksi ja pehmeämmäksi.
4. Kuori tuore omena, leikkaa nauhoiksi ja ripottele sitruunamehulla. Valitse erilaisia makeita ja hapan omenoita, lisää muihin salaatin ainesosiin.
VAIHE # 2
Juhla-salaattikorit
Ota pinaatti-pitaleipä tai tavallinen pitaleipä. Leikkaa 15x15 cm neliöiksi. Taita kaksi neliötä päällekkäin.
Kiinnitä pitaleivän kulmat hammastikkulla 4 sivulta.
Esilämmitä uuni 180 asteeseen ja sammuta virta. Lähetä korit 10-15 minuuttia kuivaa ja poista sitten hammastikku. Koreja voidaan valmistaa etukäteen.
VAIHE # 3
Tietenkin kastike lisää hämmästyttävän maun salaattiin.
VALMISTELEEN TÄYTTÖ
Yhdistä kasvi- tai oliiviöljy astiaan, lisää suola, sokeri, jauhettu valkopippuri, kuivattu inkivääri (voidaan korvata valkosipulilla), sitruunamehu ja paistetut seesaminsiemenet. Sekoita. Kevyt, maukas salaatti osoittautuu, keitä ainakin joka päivä!
Mausta salaatti, laita se salaattikulhoon tai pitakoreihin.
Ainesosat salaatille:
Kanafilee (keitetyt) 1 kpl.
Tuoretta kurkkua 2 kpl.
Valkoinen kaali 400g (tai kiinankaali)
Apple 1 kpl.
Sitruunamehu 1 rkl
Lavash ja pinaatti 1 pakkaus
Salaattikastike:
Kasviöljy 100-150ml
Jauhettua valkopippuria 1/3 tl
Kuivattua inkivääriä tai valkosipulia 1/3 tl
Suola 1/3 tl
Sokeri 1/2 tl
Sitruunamehu 50g
Jos pidit reseptistä, pidä siitä, kirjoita kommentteja, tilaa kanava, jaa resepti sosiaalisissa verkostoissa ja ystäviesi kanssa!
- Tilaa my YouTube-kanava "Omat reseptit", siellä on paljon herkullisia ruokia: on.gd/8v8u36
- Oma INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Askel askeleeltakatso videoresepti YouTube-kanavalla "Omat reseptit"