Valmista NAPOLEON-välipalakakku. Tällainen kakku on täydellinen kylmä välipala mihin tahansa juhlapöytään, se tekee vaikutuksen vieraillesi paitsi maullaan, myös ulkonäöltään ja korvaa kaikki hilseilevät salaatit.
Askel askeleeltakatso videoresepti YouTube-kanavalla "Omat reseptit"
Jos sinulla ei ole aikaa sekaantua taikinan kanssa, osta valmiita napoleonikakku kerroksia tai valmiita hiivattomia lehtileipiä ja paista kakkukerrokset - tämä lyhentää kakun valmistusaikaa.
Kakun ainesosat:
Puff-hiivaton taikina 1kg
Säilykkeet öljyssä 1 tölkki (tonnikala, saury, vaaleanpunainen lohi, makrilli)
Marinoitu sipuli 1kpl
Munat 4kpl
Kova juusto 150g
Majoneesi-kermajuusto 100g
Salaatinlehdet 1 nippu
Keitetyt porkkanat 1kpl
kirsikkatomaatteja, yrttejä koristeluun
Kuinka valmistaa kakkuja, katso täältä
Kakkua varten tarvitset 12 kakkua + 1 murusikuori ripottelua varten
KOKOA KAKKU seuraavassa järjestyksessä:
Voitele levyn pohja majoneesilla, jotta kakku ei liu'uta levylle ja imeydy pohjasta. Voitele kukin kakku kevyesti majoneesilla ja aseta vihreät salaatinlehdet.
Raasta munat karkealle raastimelle, lisää 2-3 ruokalusikallista majoneesia, sekoita. Levitä täyte salaatinlehdille levittämällä se tasaisesti pinnan yli.
Pese kalakakku öljyssä haarukalla, lisää säilykkeistä saatu öljy ja sekoita, täyte on mehukkaampaa.
Haluttaessa säilykkeet voidaan korvata paistetuilla sienillä tai keitetyllä kananlihalla.
Harjaa kakku majoneesilla ja levitä marinoitua sipulia päälle.
(Marinadi sipulille: suola 0,5 tl; sokeri 2 rkl; etikka 2 ruokalusikallista kaada kiehuvaa vettä ja anna marinoitua 15 minuuttia, sitten tyhjennä neste).
Seuraava kerros on karkeaa raastettua torttujuustoa majoneesilla.
Raasta keitetyt porkkanat karkealle raastimelle, lisää majoneesi ja rasvaa seuraava kakku.
Voitele porkkanakerroksen jälkeen yksi kakku kananmunalla ja majoneesilla ja viimeinen kakku juustolla ja majoneesilla, peitä kuivalla kakulla.
Jotta kakku ei pysy kuivana, riittää, että laitat kuorman päälle, sitten se on hyvin kylläinen. Luonnollisesti kakun yläosan koristelu voidaan tehdä kuorman poistamisen jälkeen. Tällainen kakku näyttää kirkkaalta ja ruokahalulta, se on leikattu täydellisesti.
Ennen tarjoilua tasoita kakun yläosa tuorejuustolla ja harjaa sivut kevyesti majoneesilla ja ripottele murusella kakun kerroksista. Yläosassa kirsikkatomaatteja ja yrttejä.
Kakku on erittäin maukas, se näyttää kirkkaalta ja herkulliselta juhlapöydältä! Suosittelen ruoanlaittoa! Bon Appetit kaikille!
- Tilaa my YouTube-kanava "Omat reseptit", siellä on paljon herkullisia ruokia: on.gd/8v8u36
- Oma INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/