Ei väliä kuinka paljon syöt okroshkaa herassa, haluat silti joitain ravintolisiä. Koska tämä kevyt, kevät, kylmä keitto kyllästää kehon hyödyllisillä vitamiineilla ja kivennäisaineilla.
Valmistan okroshkaa tuoreista vihanneksista heralla, ja voit myös keittää sen kvassilla, kivennäisvedellä, kefirillä, ja lisää hienoksi leikattu paistettu sianliha, keitetty makkara, keitetyt perunat ja smetana kylläisyyden mausta. Suosittelen tarjoamaan okroshkaa herkällä perunamuusilla - se on vain herkullista!
Ainekset:
Kurkku 200g
Retiisi 200g
Vihreää sipulia 100g
Tilli 30g
Persilja 20g
Munat 4kpl
Seerumi 1 litra
Suola 1 tl
Askel askeleeltakatso videoresepti YouTube-kanavalla "Omat reseptit"
Ota vihreät sipulit, tilli, persilja, hienonnettu, suola ja ne on kevyesti kaadettava työntimellä maun ja aromin paljastamiseksi.
Pilko tuoretta kurkkua hienoksi, kevyesti suolaa ja täytyy myös lämmittää kevyesti, okroshkan maku kyllästyy kevään tuoreudella.
Pilko retiisi hienoksi, lisää yrtteihin ja kurkkuun
Pilko keitetyt munat hienoksi, lisää yrtteihin ja vihanneksiin
Kaada kylmä (jää) hera, sekoita, lisää tarvittaessa suolaa maun mukaan.
Okroshkan maku on rikkaampi kotitekoisella heralla, mutta jos ostat kaupasta, lisää sitten 2-3 ruokalusikallista smetanaa okroshkaan, okroshka on maukkaampaa.
Okroshka on valmis! Syö ja nauti sen tuoreesta mausta!
Kokkaa reseptieni mukaan, kuten, kirjoita kommentteja, tilaa kanava, jaa resepti sosiaalisissa verkostoissa ja ystäviesi kanssa!
- Tilaa my YouTube-kanava "Omat reseptit", siellä on paljon herkullisia ruokia: on.gd/8v8u36
- Oma INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/