Kesäkurpitsa alkaa kesäkaudella, joten valmistan suosikkini ja nopeimmat alkupalat nuorista kesäkurpitsaista, jotka lentävät heti pöydältä.
Pidätkö kesäkurpitsaasta? Kirjoita reseptit muistikirjaasi.
Jaa RESEPTIT kommenteissa. Olen hyvin kiitollinen!
Askel askeleeltakatso videoresepti YouTube-kanavalla "Omat reseptit"
Vaihtoehto numero 1 "PORK ROLLS"
Ainekset:
Kesäkurpitsa 1 kpl (300g)
Majoneesi 100g
Tilli 10g
Valkosipuli 1-2 neilikka
Tomaatti 1 kpl
Suola
Kasviöljy paistamiseen
Ota nuori kesäkurpitsa, jonka paino on noin 300-350 g.
Leikkaa ohuiksi suikaleiksi (kieliksi).
Suolaa, jätä 2 minuutiksi. Kesäkurpitsa päästää mehun ulos, poistaa kosteuden paperipyyhkeellä.
Paista kasviöljyssä molemmin puolin, kunnes se on pehmeä.
Leikkaa tilli, lisää majoneesiin, purista valkosipuli. Sekoita.
Leikkaa tuore tomaatti pitkiksi paloiksi tai tuore kurkku haluttaessa.
Voitele kukin kesäkurpitsa täytteellä, laita tomaatti tai kurkku reunan toiselle puolelle, rullaa rulla.
Alkupala on valmis!
Vaihtoehto numero 2 "ERÄT PUUT"
Ainekset:
Kesäkurpitsa 1 kpl (300g)
Suola
Jauhot
Kasviöljy paistamiseen
Kylpy kesäkurpitsa:
Muna 1 kpl
Kylmä vesi 50-60 ml
Suola 1/4 tl
Jauhettua valkopippuria 1/4 tl
Jauhot 3 rkl
Leikkaa kesäkurpitsa 0,5 cm: n paksuisiksi viipaleiksi ja mausta suolalla.
Valmista taikina: hajota munat kulhoon, lisää vesi, suola, pippuri, ravista vispilällä tai haarukalla, lisää jauhot ja sekoita hyvin niin, ettei jauhoja ole. Jos taikina on liian paksu, lisää vettä.
Kasta kesäkurpitsa ensin jauhoihin ja sitten taikinaan. Taikina jakautuu tasaisesti eikä virtaa vihannesten luusta.
Paista esilämmitetyssä paistinpannussa kasviöljyssä molemmin puolin, kunnes se on hellä.
Aseta ylimääräinen rasva paperipyyhkeelle.
On erittäin maukasta tarjoilla alkupala kastikkeella, jossa on majoneesia, valkosipulia ja tilliä.
Vaihtoehdon numero 3 "KUVAVILLA"
Ainekset:
Kesäkurpitsa 1 kpl (300g)
Jauhot 70g
Suola
Tilli 5g
Valkosipuli 1 neilikka
Kasviöljy paistamiseen
Leikkaa kesäkurpitsa 0,5 cm: n paksuisiksi viipaleiksi ja mausta suolalla.
Kasta jauhoihin, paista kasviöljyssä molemmin puolin, kunnes se on pehmeä.
Aseta ylimääräinen rasva paperipyyhkeelle. Silti lämpimät kesäkurpitsat, ripottele hienonnettua valkosipulia ja tilliä, ne ovat pikanttisempia ja kyllästettyjä valkosipulin ja tillin aromilla.
Bon Appetit kaikille! Älä unohda jakaa kesäkurpitsa-reseptiäsi.
Ja nyt, kuten kirjoittaa kommentteja, tilaa kanava, jaa resepti sosiaalisissa verkostoissa ja ystäviesi kanssa!
- Tilaa my YouTube-kanava "Omat reseptit", siellä on paljon herkullisia ruokia: on.gd/8v8u36
- Oma INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Askel askeleeltakatso videoresepti YouTube-kanavalla "Omat reseptit"