Jatkan leipäosaa 5 minuutissa ja paistan leipää kefirillä. Todellinen testissä työskentelemiseen kuluva aika on 5 minuuttia, ellei vähemmän. Leipä viettää kaiken muun ajan ilman sinun osallistumistasi. KAIKKI pystyvät käsittelemään tätä leipää! Ja vaikka et ole koskaan leiponut leipää elämässäsi, onnistut varmasti, lupaan. Tärkeintä on katsoa video huolellisesti ja vakuutan teille, että tulos on erinomainen! Leipätaikina voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 5 päivää. Tämä on erittäin kätevää, koska voit vaivata heti suuren kahden tai kolmen annoksen ja leipoa leipää tarpeen mukaan tuhlaamatta aikaa vaivaamiseen ja käymiseen joka kerta.
Ainekset
- 230 ml. lämmintä vettä
- 120 ml. kefiiri huoneenlämmössä
- 5 gr. kuiva hiiva (15 g. tuore puristettu)
- 8 grammaa suola (puolitoista tl)
- 30 gr. Sahara
- 460 g jauhot
- 20 gr. voita
Askeleet
Yhdistä suuressa kupissa lämmin vesi, kefiiri, sokeri, suola ja hiiva.
Siivilöi jauhot suureen kulhoon, kaada hiivasekoitus ja sekoita ainekset 20-30 sekuntia.
EN TIEDÄ.
Peitä kulho keittiön pyyhkeellä tai muovikelmulla ja anna seistä 2 tuntia huoneenlämmössä.
Lähetä sitten kulhos taikinaa jääkaappiin vähintään 3 tunniksi tai enintään 5 päiväksi.
Muodosta taikinasta kolmen tunnin kuluttua pulla, laita se muottiin tai leivinlevylle, peitä elintarvikekalvolla ja anna seistä puolitoista tuntia huoneenlämmössä.
Harjaa leipä sulatetulla voilla ja tee leikkauksia.
Paista 50 minuuttia 180 C: ssa.
Viileä ja nauti. lähde
Katso lisätietoja videosta.
Kulinaarinen Oscar - Cookpad Award 2019. Voita 7000 ruplaa. Tiedot linkistä https://cookpad-konkurs.ru/2019