Haluan jakaa reseptin suosikkini, hellä, pörröinen ja aromaattinen kefiirikakkuja. Kypsennysprosessi on mahdollisimman yksinkertainen, joten kuka tahansa, edes kokematon emäntä, voi miellyttää rakkaitaan!)
Ainekset
- 230 g jauhot
- 150 g Sahara
- 130 ml. kefiiri
- 100 g voita
- 2 munaa
- 10 g leivinjauhe
- 1 tl vaniljasokeri
- pieni ripaus suolaa
- 100 g rusinat (valinnainen)
- pieni sitruunankuori (valinnainen)
Askeleet
1. Jauhaa munat sokerilla, vaniljasokerilla ja suolalla. Lisää sulatettu voi (ei kuuma), kefiiri, rusinat ja sitruunankuori (valinnainen). Sekoita kaikki hyvin.
2. Sekoita jauhot erillisessä kulhossa leivinjauheen kanssa ja siivilöi muna-kefiiri-öljy-seokseen. Sekoita hyvin. Taikina on valmis!
3. Laitamme sen muotteihin (täyttämällä noin 3/4 tilavuudesta). Leivotaan 180 asteen lämpötilassa. kunnes kaunis ruskea väri ja kuiva ottelu, keskimäärin 30-35 minuuttia. Ripottele jäähdytetyt muffinituhesokerilla haluttaessa.
Katso yksityiskohtainen vaiheittainen resepti kaikilla vivahteilla alla olevasta lyhyestä videostani!
Nauti teestäsi, kaikki!) lähde
Suosittelemme katsomaan valikoiman - kesäkurpitsa talveksi
Tilaa kanava!