Iloita perheesi niin kylmänä vuodenaikana herkullisilla, tyydyttävillä ja tuoksuvilla ruukuilla
Ainekset
- 600 gr naudanlihaa
- 6 kpl perunoita
- 350 g sieniä (samppanjaa)
- 2 kpl sipulia
- 2 kpl porkkanaa
- 3 neilikkaa valkosipulia
- 200 g juustoa
- 500 ml vettä
- Vihreät (persilja, tilli, sipulit)
- Majoneesi
- Kasviöljy paistamiseen
- Suola
- Jauhettua mustapippuria
- Mausteet (curry, italialaiset yrtit)
Askeleet
Pese, kuivaa ja leikkaa liha pieniksi kuutioiksi.
Pese perunat, kuori ja leikkaa nauhoiksi.
Kuori ja kuutio sipuli hienoksi.
Pese porkkanat ja raasta karkealla raastimella.
Pese samppanjat, kuivaa, leikkaa viipaleiksi.
Kuori valkosipuli ja pilko hienoksi.
Pese, kuivaa ja pilko vihreät.
Kasviöljyllä esilämmitetyssä pannussa paista liha pienillä annoksilla molemmin puolin kullanruskeaksi (kunnes puoliksi kypsennetty) lisäämällä currymausteita, italialaisia yrttejä, pippuria ja suolaa
Laita liha pannusta ja aseta sivuun.
Paista sienet kevyesti samalla pannulla ja aseta sivuun.
Paista sipulit porkkanoilla.
Aseta aineksemme keraamisiin ruukuihin:
Laita liha kattiloiden pohjaan.
Laita lihaan sipulia ja porkkanaa ja ripottele hienonnettua valkosipulia.
Laita perunat seuraavaan kerrokseen ja ripottele yrtteihin.
Laita sienet perunoiden päälle. Suolaa vähän.
Kaada seuraavaksi varovasti ~ 1 / 3-1 / 2 lasillista vettä.
Ripottele raastetulla juustolla ja päätä majoneesilla. Majoneesi on tasoitettava pinnan yli.
Joten täytä kaikki ruukut.
Keitä 1 tunti 180 ° C: seen lämmitetyssä uunissa.
Poista valmiit kattilat varovasti (jotta ei pala) uunista ja anna seistä 15-20 minuuttia.
Ripottele tuoretta kevätsipulia tarjoillessasi.
Ruukut ovat valmiita! Hyvää ruokahalua 😊 lähde
Kilpailu palkinnoilla!