Shangi tai shanezhka - perinteinen venäläinen leivonnaisia näyttävät. Miten ruokaa? Kirjoita resepti.
Resepti shangi perunat
ainesosat:
Jauhoja - 500 grammaa
Kuivahiivaa - 10 grammaa
Maito - 150 millilitraa (ml + 300. pehmustehöyhenet)
Vesi - 100 ml
Sokeri - 30 grammaa
Voi - 30 grammaa
Perunat - 800 grammaa
Voi - 100 grammaa
Munat - 2 kpl
Salt - maun 1
valmistus:
Pre jääkaapista öljystä, jolloin se pehmeni.
Perunat puhdistetaan, leikataan suuri paloina.
Pikkujuttu ei voi leikata. Täytä se vedellä, suolaa maun ja keitä kunnes tarjouksen.
Kaada lasillinen lämmintä vettä ripaus sokeria ja hiivaa, sekoitetaan ja annetaan 5-10 minuuttia lämpimässä paikassa.
150 ml: aan lämmintä maitoa add sokeria, suolaa ja 30 g voita. Sekoita, kunnes voi on kokonaan sulanut.
Kaada käynyt hiiva, sekoita. Osat Kaada seulotaan jauhot ja vaivaa taikina.
Taikina pitäisi olla elastinen ja pehmeä.
Siirrämme taikina syvään kulhoon, peitä liinalla tai pyyhkeellä ja laita 1 tunti lämpimässä paikassa ilman luonnoksia.
Poista vesi valmiista peruna, kaada 300 ml: aan kuumaa maitoa ja lisätään 100 g öljyä.
Tolkushkoy mash osaksi sose. Kokeile sose ja mausta suolalla maun mukaan tarvittaessa.
Asemat perunat yksitellen muna, kaikki Sekoita kerran nopeasti munat eivät taitettu.
Jaa taikina 6 osaan.
Kauli jokainen pala tasaiseen kakku. Paksuus kakku tulisi olla noin 1 cm.
Laita kakku laid pergamentti leivontaan, jätä puoli tuntia.
Avulla lasi tekee urassa testissä.
Hieman Vatkaa, se voitelee puskurit.
Me levitä syvennyksiin perunamuusia. Älä vialla rasvata ympäri Shangu perunat vatkattu muna.
Kuumenna uuni 200 asteeseen, leipoa shangi-juustokakku 15-20 minuuttia.
Tarjoile perunoiden valmis shangi pöytään smetanaa.
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!