Syksy on aika "hyödyntää" hedelmiä (varsinkin tänä vuonna kaikilla on paljon omenoita). Tehdään kuivatuista hedelmistä puolet hedelmistä, omenasoseista joistakin omenoista ja tehdään pastileja eri hedelmillä.
Ainekset:
1. Omenat - 4-5 kpl
2. Luumut - 10 kpl (makea)
3. Kuivatut aprikoosit - 10 kpl (paremmat aprikoosit, se on makeampi)
(voit ottaa lisää tuotteita ja tehdä 3 erilaista pastillia: omena, luumu, aprikoosi)
Valmistautuminen
Kaikki hedelmät pestiin hyvin, valmistettiin ruoanlaittoon. Kuorimme omenat ja keskikohdan sekä luumut siemenistä, liotettiin kuivattuja aprikooseja tunnin ajan vedessä.
Leikattiin kaikki palasiksi upotettuna tehosekoitinsäiliöön. Muutettu homogeeniseksi massaksi survin (työntäjä).
Kaada se silikonimatolle, levitä se lastalla, laita se kuivumaan kuivaajaan 10 tunniksi 40 asteen lämpötilaan (varmistamme, että se ei kuivaa).
Otamme ulos, rullataan putkiksi, leikataan rulliksi (et voi leikata, mutta kääri putket kalvoon ja laittaa ne turvalliseen paikkaan hiiriltä). Hyvää ruokahalua, hedelmämehua!
Jaa reseptisi ja tilaa kanava!