Hei ystävät! Olen varma, että jokaisella kotiäidillä on jokin suosikki resepti, jonka hän on tuntenut monta vuotta. Se osoittautuu rakastetuksi, koska siihen ei ole mitään lisättävää eikä siitä vähennettävissä, Puhun borssista.
Ja jos puhumme sellaisesta kriteeristä kuin hinnan laatu, niin tässä olen vain vahvassa mielessä syvästä tyydytyksestä.
Syyskuu on hyvä korjuukuukausi, kaikkia vihanneksia voi ostaa erittäin edulliseen hintaan. Tänä vuonna, kuten aina, valmistauduin aihioihin ja päätin laskea tämän tarinan kustannukset.
1. 👉 Zen-klassisen borssin resepti
Tänään ostin vihanneksia + auringonkukkaöljyä 1000 ruplaan (~ 11-12 euroa). En laskenut etikkaa, suolaa ja sokeria, se kaikki oli kotona.
Tärkeimmistä vihanneksista puhtaassa muodossaan osoittautui 3 kg. Alla olevassa kuvassa koko pala keitetään 16 litran kattilassa.
Tämän seurauksena kaikkien manipulaatioiden jälkeen rullasin 13 tölkkiä (Kumpikin 900 ml) suosikkini aihioani.
Luulen, että tämä on vasta ensimmäinen erä. Tällä kertaa otin oma resepti paprikalla.
2. Videoresepti latvasta paprikalla 👇
BORSCHEVIN TUOTTEET:
3,0 kg punajuurta
3,0 kg porkkanaa
3,0 kg sipulia
2,4 kg tomaatteja
0,6 kg paprikaa
180 g suolaa
250 g sokeria
150 ml etikkaa
600 ml auringonkukkaöljyä
150 ml vettä
20 herneitä maustepippuria
5 kpl. laakerinlehti
Kaikki punnitaan puhtaimmillaan
👉 Kurkut tomaattina talveksi. Kurkkujen korjuu ilman etikkaa
👉 Tomaatit talveksi omassa mehussaan
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua ja Jumala siunatkoon sinua.