Hei ystävät! Esitän teille huomion nopeutetulla tavalla hiivataikinan valmistamiseen ja upeisiin ilmakiharoihin tai renkaisiin juustotäytteellä. Tämä taikina valmistetaan nopeutetulla käymismenetelmällä.
👇 VIDEO-RESEPTI NOPEUTETTUA KESKITESTIA 👇 varten
Ilmavat punotut renkaat tuorejuustolla
- Maito on lämmitettävä 36-38 ° C: n lämpötilaan.
- Lisää kolmasosa jauhoista maitoon.
- Sekoita loput jauhot pikahiivaan.
- Lisää jauhot hiivalla maitojauhoihin.
- Lisää munat, suola ja sokeri tähän.
Vaivaa taikina nopeasti. Lämpötilan ei tulisi laskea alle 32 ° C astetta.
- Kun taikina on vaivattu kahdessa vaiheessa, lisää voita ja vaivaa kunnes se on joustavaa.
- Pyöristää valmis taikina, ripottele päälle jauhoja, peitä ja jätä huoneenlämpötilaan puoleksi tunniksi.
TÄYTE
- Jauhaa raejuusto sekoittimella tasaiseksi massaksi.
- Lisää siihen hienosokeri ja pehmeä voi.
- Kaikki yhdessä sinun on jauhettava tasaiseksi.
JUUSTOLAUKUT
- Jaa taikina kahdeksaan osaan, kierrä jokainen pala ja jätä pöydälle 10 minuutiksi.
- Kymmenen minuutin kuluttua renkaat voidaan muodostaa.
- Kauli taikinapala noin 1,0 - 1,5 mm paksuudeksi.
- Asettele täyte ja jaa se taikinan päälle.
- Rulla taikina putkeen. Putki voidaan sulkea toiselta puolelta.
- Leikkaa sitten lastalla. Toisaalta, leikkaa loppuun asti.
- Leikkaa letti. Liitä letku renkaaseen.
- Jätä renkaat kestämään noin tunnin ajan.
Kuumenna uuni 190 ° C: seen.
- Renkaat voidaan voidella päälle munalla, otin yhden munankeltuaisen ja lisäsin siihen lusikallisen maitoa.
- Et voi rasvaa, mutta ripottele ne paistamisen jälkeen jauhemaisella sokerilla. Tämä on se, josta pidät enemmän.
- Siirrä renkaat uuniin noin 15 minuutiksi, niiden tulisi ruskistaa.
- Tämä kauneus osoittautui täsmälleen 15 minuuttia myöhemmin.
Hiivataikinan resepti:
330 g jauhoja
90 g maitoa
2 munaa (100 g)
6 g pikahiivaa
4 g suolaa
50 g sokeria
25 g voita
Täyte
100 g raejuustoa
60 g voita
20 g sokeria tai jauhetta
👉 Tuorejuustotuotteet ○ Raejuustoreseptit
👉 Kaakaot raejuustolla - todistettu resepti
👉 Yön raejuustopannukakut, paistan ne paperilla
Jos pidät reseptistä, pidä siitä ja kirjoita kommentteja. Ehkä sinulla on halu jakaa leivonta resepti, kaikki ovat kiinnostuneita.
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua ja Jumala siunatkoon sinua.