Hei ystävät! Ehdotan, että teet vähärasvaisen selleri-sose-keiton.
Selleri keitto resepti
Pese, kuori ja pilko vihannekset karkeasti, koska kaikki tämä pilkotaan sekoittimella. Jos olet kiinnostunut reseptistä, katso videoleike, kaikki on selvää siellä:
VIDEO-RESEPTI
- Kaada oliiviöljyä kattilan pohjaan ja lämmitä.
- Jos kattilassa on ohut pohja, on parasta paistaa vihannekset paistinpannussa.
- Laita sipuli lämmitettyyn öljyyn ja paista sitä vähän.
- Lisää valkosipuli tähän, sitten selleri varsi ja paista myös kevyesti.
- Lisää sitten sellerijuuri ja perunat.
- Kaada kuumaa vettä noin puoleen vihannesten tasosta.
- Kun vesi kiehuu, säädä lämpöä ja peitä pannu kannella.
- Anna vihannesten muhennos noin 15 minuuttia, kunnes se on hellä.
- Jauhaa kaikki tehosekoittimella.
- Näytän laihaa versiota keitosta.
Voit käyttää liemiä tai kananlientä veden sijasta.
Maitoa tai kermaa voidaan lisätä.
Päätin ruokavalioon.
- Kun kaikki vihannekset hienonnettiin perunamuusiksi lisää nestettä haluttuun koostumukseen.
- Mausta sitten suolalla ja pippurilla. Tässä keitto on valmis.
AINESOSAT
sellerijuuri ~ 1 kg
perunat 300 g
purjo 200 g (sipulit)
suola, pippuri maun mukaan
selleri varsi (valinnainen)
valkosipulinkynsi (valinnainen)
maito, kerma, kanaliemi (valinnainen)
Lean borsch pavut
Leankaalakeitto
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua!
Kirjoita kommentteihin, mitä mieltä olet selleristä yleensä?