Lehtileipä voidaan valmistaa nopeasti. Näytetään yksinkertainen resepti 336 kerrokselle

Admin

click fraud protection

Hei ystävät! Haluan jakaa teille reseptini nopeasta leivonnaisesta. Hänelle otan sekoitus korkealaatuisia ja ensimmäisen luokan jauhoja. Jauhojen 1 luokassa on yleensä vahvempaa gluteenia.

On parempi katsoa näiden kerrosten vaivaamista ja vierittämistä videoleikkeessä, se on helpompaa ja ymmärrettävämpää:

VIDEO-RESEPTI

Nopea lehtitaikinan resepti

  • Lisää suolaa jauhoihin.
  • Lisää sitruunamehua veteen huoneenlämmössä.
  • Lisää neste jauhoihin ja vaivaa taikina.
  • Vaivaa taikina tasaiseksi.
  • Kääri valmis taikina elintarvikekalvolla ja jääkaappiin 40 minuutiksi.
Valmis taikina

Jaa 200 g: n voipakkaus neljään osaan ja laita pakastimeen.

Voi
  • Pöytä pöytä jauhoilla.
  • Kauli taikina neliöön tai suorakulmioon.

Kaikki muu on tehtävä nopeasti.

  • Ota yksi neljäsosa öljystä jääkaapista ja kääri jauhoihin.
  • Hiero öljy keskimmäisen kolmanneksen yli.
Hiero kylmää öljyä keskelle
  • Peitä voi uudella kolmanneksella taikinaa ja ohita se rullalla.
  • Ota seuraava pala voita jääkaapista ja hankaa se myös päälle.

Älä anna voin sulaa käsissäsi!

Öljyn tulee olla kaikkien kerrosten välillä
  • Peitä taikina viimeisellä kolmanneksella, pöly jauhoilla ja kaada.
  • Ota seuraava öljypala ja hiero se 2/3 pinnan päälle.
  • Taita taikina kolmeksi kerrokseksi.
  • Kauli taikina uudelleen nauhoiksi.
  • Toista kaikki viimeisen voinpalan kanssa.
  • Kävi ilmi 3 lisäystä: 3x3x3 = 27 kerrosta.
  • Voidaan taittaa 4 kertaa kirjalla.
  • Tee viimeiset lisäykset riippuen siitä, kuinka paljon voit rullata.
  • 27 kerrosta ilman öljyä 4 kertaa on 112. Yksi kolminkertainen lisäys on 336, mikä on riittävä.

Laita valmis taikina pussiin ja jääkaappiin vähintään 2 tunniksi. Sitä voidaan käyttää kaikissa resepteissä, joissa on lehtitaikinaa.

Toivotan sinulle hyvää ruokahalua.

Hiivaton lehtitaikina-resepti:

300 g jauhoja
150-160 g vettä
1 tl sitruunamehu (ilman sitä)
1 (ei 5 g alkuun) tl suola
200 g voita tai voimargariinia
Paistaminen 20 minuuttia 230 ° C: ssa.

Melko kunnollinen tulos nopeaa testiä varten.

Kuivattujen hedelmien myyjä markkinoilla suostui kokeilemaan maailman kalleinta pähkinää: macadamia (jaan vaikutelmani)
Kuivattujen hedelmien myyjä markkinoilla suostui kokeilemaan maailman kalleinta pähkinää: macadamia (jaan vaikutelmani)

Aiemmin en edes kiinnittänyt huomiota tähän mutteriin. Mutta äskettäin ostimme kuivattuja hedelmi...

Kremlin juhlien salaisuudet (osa 1). Miksi Lenin rakasti intohimoisesti herkkuja, mutta ei koskaan tullut gourmetiksi
Kremlin juhlien salaisuudet (osa 1). Miksi Lenin rakasti intohimoisesti herkkuja, mutta ei koskaan tullut gourmetiksi

Kremlin keittiöei ole vain ruokareseptejä, vaan kansallisesti tärkeä asia. Avoimen lähdekuvan kuv...

Haluatko älykkään reseptin. "Beshbarmak" - maukas, terveellinen ja tyydyttävä
Haluatko älykkään reseptin. "Beshbarmak" - maukas, terveellinen ja tyydyttävä

Ystäväni on asunut koko elämänsä Kazakstanissa ja sanoo kasvaneensa "baursaksilla" ja "beshillä"...

Instagram story viewer