Hei ystävät! Kuten tiedät, pääsiäisenä leivotaan paljon pääsiäiskakkuja, siellä käytetään keltuaisia, mutta munanvalkuaisia on jäljellä. Haluan jakaa teille reseptin herkullisista cupcakeista, missä käytän munanvalkuaisiajäljellä pääsiäiskakkujen valmistamisen jälkeen.
VIDEO-RESEPTI
Cupcake kakku resepti
- Yhdistä kuiva-aineet: hienonnetut mantelit, vehnäjauhot, jauhesokeri ja ripaus suolaa.
Kuumenna uuni 220 ° C: seen.
- Sulata voi paistinpannussa.
- Pidä sitä keskilämmöllä 5-7 minuuttia vaaleanruskeana.
- Tyypillinen pähkinän haju ilmestyy.
- Kuivata ainesosia lisää munanvalkuaiset ja vaniljauutetta.
- Sekoita kaikki hyvin.
- Lisää tähän lämpimää siivilöityä pähkinävoita ja vaivaa taikina.
- Täytä muotit taikinalla noin kaksi kolmasosaa.
- Voit lisätä minkä tahansa marjat suoraan pakastettuna.
Aseta muffinit uuniin noin 15 minuutiksi.
- Kuppikakut nousivat hyvin ilman leivinjauhetta eikä lyötyjä munia.
Näitä upeita kuppikakkuja kutsutaan Finansieriksi.
AINESOSAT
50 g jauhoja
100 jauhettua mantelia
4 suurta proteiinia (130 g)
120 g tomusokeria
ripaus suolaa
0,5 tl vaniljauute
100 g voita
Marenkakut "Cardinal Stripes"
Kuinka pakastan munanvalkuaiset
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua.