Hei ystävät! Ehdotan salaatin tekemistä - rikki kurkut, hyvin yksinkertainen ja herkullinen tuore kurkkusalaatti. Voit ottaa tälle salaatille mitä tahansa kurkkua, tärkeintä on, että ylempi iho ei ole kovin karkea.
VIDEO-RESEPTIEN VÄLIPALAT 🔽
Salaatti "Rikkoutuneet kurkut"
- Leikkaa kurkut pituussuunnassa ja lyö ne pois kaulin avulla.
- Leikkaa lyötyt kurkut poikki, lisää suola ja taita siivilä.
- Jätä ne puoleksi tunniksi ylimääräisen nesteen poistamiseksi.
Huoltoasema aasialaiseen tyyliin.
- Hienonna puolet kuumasta pippurista hienoksi.
- Lisää siihen raastettu valkosipulinkynsi, hienonnettua vihreää sipulia ja tilliä.
- Lisää 1-2 rkl soijakastiketta ja 1/3 tl. Sahara.
- Mukana on myös muutama tl kasviöljyä.
- Voit paistaa seesaminsiemeniä kuivassa paistinpannussa muutaman minuutin, ei enempää.
- Siirrä kurkut salaattikulhoon ja mausta valmistetulla kastikkeella.
Salaattia tulisi infusoida useita tunteja, sitten sen maku on mielenkiintoisempi. Mutta talossani he syövät sen heti.
Rikkoutuneen kurkun resepti:
tuoreet kurkut
1-2 valkosipulinkynttä
kuuma paprika valinnainen
soijakastike
vihreitä sipuleita
tuoreet yrtit (persilja, tilli, korianteri)
ripaus sokeria
kasviöljy
puoli tomaattia (valinnainen)
seesaminsiemenet (valinnainen)
👍 Rapeat kevyesti suolatut kurkut - kylmä peittausmenetelmä
👍 Kaksi reseptiä suolatulle kurkulle
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua!