Hei ystävät! Tarjoan epätavallisen reseptin täytetyille kaalirullille, joissa on naudanlihaa. Katso videoleike, siellä näet kaikki yksityiskohdat täytetyn kaalin käärimisestä ja jauhetun lihan keittämisestä.
VIDEO-RESEPTI 👇
Kaalarullat jauhettua naudanlihaa
- Leikkaa kaalin pää kannolle ja poista ylälehdet. Sain 12 kappaletta.
- Aseta suuri vesipannu tulelle kiehuvaksi.
- Suolaa keitettyä vettä.
- Kasta lehdet veteen ja vaalenna 1-2 minuuttia.
- Kun lehdistä on tullut muovia, poista ne siivilästä.
- Huuhtele kylmällä vedellä.
- Pilko jäljellä oleva kaali.
- Lisää pekonia vähärasvaiseen jauhoon.
- Leikkaa pekoni pieniksi kuutioiksi.
- Pilko myös punasipuli.
- Kuumenna lusikallinen kasviöljyä paistinpannussa.
- Lisää pekonia ja paista vähän.
- Aseta sipuli.
- Kun sipulit ovat paistettuja, aseta kaali, selleri varsi.
- Suolaa kaali. Vähennä lämpöä.
- Hauduta kaalia, kunnes se on puoliksi keitetty.
Käynnistä uuni 200 ° C: n lämpötilassa.
- Laita karkeasti hienonnetut sipulit ja porkkanat paistinpannuun.
- Lisää jäljelle jäänyt kurpitsa ja selleri varsi tähän.
- Ja tässä on tomaatteja omassa mehussaan.
- Lisää nyt punaviiniä haluamallasi tavalla.
- Lisää suola, mustapippuri, timjami.
- Laita kaikki yhteen noin 15 minuutiksi ja sammuta se.
- Lisää harmoninen maku lisäämällä puoli tl sokeria.
- Laita astia täytetyn kaalin hauduttamiseen.
- Lisää naudan frash kaaliin. Mausta suolalla, pippurilla ja sekoita.
- Lisää jauhettua leipää tai leivänmuruja tähän.
- Sekoita kaikki uudelleen.
- Jaa jauheliha haluttuun määrään kaalirullia.
Kääri täytetty kaali:
- Ota iso arkki, leikkaa karkea osa.
- Ota pieni arkki ja aseta sen päälle.
- Laita pulla lehdille ja kääri kaaliin taivuttamalla reunoja vuorotellen.
- Purista käsilläsi pyöreä muoto.
- Aseta kaalirullat kulhoon kastikkeella.
- Peitä folio ja aseta uuniin vähintään tunniksi.
- Kaikki on valmis. Kaalarullani seisoivat uunissa puolitoista tuntia.
AINESOSAT
👉 Haudutettu kaali venäjäksi - laivan kokin resepti
👉 Kaalisalaatti purkissa rakkaan anoppisi reseptin mukaan
👉 3 uutta kaalisalaattia. Yksinkertaiset reseptit
Hyvää ruokahalua! Tykkää ja tilaa!