Hei ystävät! Ehdotan resepti popsiclesille. Sitä voitaisiin jopa kutsua jäätelökakuksi. Se voidaan tehdä valmiit evästeet, mutta minulle on helpompaa ja nopeampaa tehdä riisuttu murusia kotona. Tätä varten pakastan voin pakastimessa.
Katso videoleike, sellaisen murun tekeminen ei ole vaikeaa.
VIDEO ICE CREAM RECIPE 🔽
Stroezel-muru
Käynnistä uuni 170 ° C: ssa.
- Lisää sokeri ja ripaus suolaa vehnäjauhoihin (valinnainen).
- Rullaa jäädytetty voi jauhoissa ja raasta karkealle raastimelle.
- Jauhaa kaikki murusiksi.
- Peitä leivinpaperi pergamentilla, kaada siihen murusia.
Lähetä uuniin 15 minuutiksi, sekoita prosessi.
- Vauva on valmis.
- Kaada sokeri kattilaan, kaada vettä tähän ja lisää tl sitruunamehua.
- Kuumenna siirappi kiehuvaksi ja liuota sokeri.
Keitä siirappi 120 asteeseen.
- Vatkaa munat ja mansikkasose.
- Kaada valmistettu siirappi massaan.
- Vatkaa jäähdytetty kerma pehmeäksi, mutta ei jäykäksi.
- Kaada mansikka massa varovasti huoneenlämmössä kermaan pieninä annoksina.
- Kun saadaan mieto homogeeninen massa, lisää siihen evästeitä.
- Siirrä kaikki valmisteltuun muotoon.
- Peitä jäätelö kalvolla ja laita pakastimeen, kunnes se jäähtyy kokonaan.
- Peitä jäätelö kalvolla ja laita pakastimeen, kunnes se jäähtyy kokonaan.
- 7 tuntia kulunut. Jäätelö jäätyi hyvin.
- Voit ottaa jäätelön kokonaan ja koristella kakun tavoin tai tarjoilla sitä annoksina kulhoissa.
Hyvää ruokahalua!
Popsicle-resepti:
120 g jauhoja
70 g voita
40 g sokeria
ripaus suolaa
150 g mansikkasose
1 muna + 1 keltuainen
120 g sokeria
50 g vettä
250 g kermaa
👉 Jäätelö "Hedelmäjää" GOST: n mukaan
👉 Sama jäätelö lapsuudesta. Jäätelö GOST: n mukaan
👉 Valmistan suklaajäätelöä kotona ilman jäätelöä
Tykkää ja tilaa! Antakoon Jumala terveyttä!