Hei kaikki! Tänään valmistelen toista kurssia vanhan unohdetun reseptin mukaan. Kaali solyanka tai paistettua haudutettua kaalia vihannesten ja lihan kera.
Katso koko ruoanlaitto videoleikkeestä, jotta nopeaa ruoanlaittoa varten on parempi käyttää kahta pannua.
👇 VASTAA Suolapuuta CABBAGE-porsaalla 👇
Herkullinen vihannesten hodgepodge sianlihaa
- Leikkaa liha noin 2-3 cm: n kuutioiksi. Leikkaa vihannekset nauhoiksi.
- Marinoidut kurkut kuoritaan parhaiten.
- Pilko tuoreita yrttejä - tilliä ja persiljaa.
- Esilämmitetyssä pannussa kasviöljyllä paista sianliha nopeasti korkealla lämmöllä.
- Lisää sitten vähän nestettä, suolaa, pippuria ja hauduta, kunnes se on melkein kypsynyt.
- Kuumenna toinen paistinpannu kasviöljyllä. Laita kaali sen päälle ja paista myös korkealla lämmöllä.
- Vähennä lämpöä, lisää tomaatteja ja hauduta sekoittaen, kunnes se on melkein kypsynyt.
- Kun sianliha muuttui pehmeäksi, haihduta siitä jäljellä oleva neste. Lisää sipulit, porkkanat ja paista kaikki yhdessä.
- Kun sipulit ovat paistuneet ja kullanruskeat, lisää paprikaa ja suolakurkkua.
- Paista kaikki yhdessä korkealla lämmöllä.
- Yhdistä kahden pannun sisältö.
- Sekoita kaikki ja hauduta keittämiseen. Lisää prosessissa suola, mustapippuri ja ruokalusikallinen sokeria.
- Kun olet valmis, lisää tuoreet hienonnetut yrtit, sekoita ja sammuta lämmitys.
- Tässä herkullinen kaali-hodgepodge sianlihalla on valmis.
Resepti lihahaudulle kaalilla
600 g sianlihaa
800 g kaalia
250 g sipulia
250 g porkkanaa
250 g paprikaa
250 g tomaattia (100-150 g tomaattipasta)
250 g suolakurkkua
40 g tilliä ja persiljaa
suola pippuri
kasviöljy paistamiseen
👇 Pidin todella haudutetusta kaalista venäjän kielellä Zenissä 👇
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua ja Jumala siunatkoon sinua!