Herkän juustomassan yhdistelmä erittäin kevyellä suklaapinnoitteella antaa jälkiruokalle jumalallisen maun!
Se valmistetaan saatavilla olevista tuotteista erittäin helposti ja nopeasti, odota vain, kunnes se on täysin jäähtynyt!
Voit hemmotella itseäsi sillä ainakin päivittäin, ja tämä jälkiruoka on täydellinen juhla-pöydälle.
Ensinnäkin, valmistellaan juustomassan jälkiruokaa
160 grammaa murokeksejä täytyy murskata murusiksi.
Kaada murskattuun muruun 60 grammaa sulatettua voitaöljyt. Sekoita kaikki huolellisesti.
Jaa kaikki muruset tasaisesti paperille tarkoitettuihin leivinpelkeihin ja tiputa lasilla.
Valmistetaan juustomassa
Me tarvitsemme pehmeä raejuusto ilman jyviä tai kermajuustoa.
- Raejuuston, smetanan, munien tulee olla huoneenlämmössä.
- Kaikki mitä sekoitamme reseptissä, sekoita sekoittimen pienellä nopeudella. Voita mitään, vain sekoita hyvin.
Sekoita hitaalla sekoittimen nopeudella 300 grammaa raejuustoaniin että siitä tulee rehevää.
Lisätä 100 grammaa sokeria. Sekoita tasaiseksi, jotta sokeri liukenee.
Lisää seuraavaksi yksi muna kerrallaan ja sekoita. Tarvitset yhteensä 2 munaa.
Lisätä 2 tuntia vaniljasokeri, pieni ripaus suolaa, 15 grammaa maissitärkkelystä. Sekoitamme.
Lopuksi lisäämme 185 grammaa smetanaaja sekoita.
Juustomassa on erittäin pehmeää, ilman jyviä. Levitä se tasaisesti muottien päälle.
Ravista hieman sivulle ja kolhi muotoa kevyesti pöydälle niin, että juustomassa jakautuu tasaisesti.
Poistamme leipoa uunissa, joka on esilämmitetty 160 asteeseen 15-16 minuuttia. Valmis jälkiruoka, kun olemme juuri paistaneet sen, näyttää ravistavan hieman enemmän sisällä.
Voit kokeilla syödä sitä vain, kun se on täysin jäähtynyt jääkaapissa.
Anna jälkiruokan jäähtyä kokonaan huoneenlämmössä poistamatta sitä muotista.
Kun jälkiruoka on jäähtynyt, valmistele ja peitä se suklaajäätelöllä
25 grammaa maitoa ja 25 grammaa voita lämmitä niin, että ne kuumenevat ja voi sulaa.
Kaada kuumaan maitoon 50 grammaa hienonnettua valkoista suklaata. Suklaan tulee olla kokonaan maidon peitossa. Odota kaksi tai kolme minuuttia, kunnes se sulaa, ja sekoita huolellisesti vispilällä tasaiseksi.
Kuorrutus on valmis, täytä jälkiruoat jäällä. Yhdelle jälkiruokalle tarvitaan noin 3 teelusikallista lasite. Täytä ja tasoita varovasti.
Laitamme sen jääkaappiin jäätymään vähintään 3-4 tunniksi ja mieluiten yön yli. Ripottele valmiit jälkiruoat raastetulla valkosuklaalla.
Raejuustojälkiruoka osoittautuu erittäin herkäksi ja uskomattoman maukkaaksi!
Valmista se, mielestäni sinäkin pidät siitä paljon!
Kurkkujälkiruoka valkoisella suklaa-lasitteella - 12 kpl, halkaisija 5 cm. Mini juustokakut
Ainekset
Säätiö
Murokeksievästeet - 160 grammaa
Voi - 60 grammaa
Rahka
Pehmeä raejuusto tai tuorejuusto - 300 grammaa
(raejuustoni on valmistettu kefiristä)
Sokeri - 100g
Kananmunat - 2 kpl
Vaniljasokeri - 2 tuntia lusikat
Suola - hyppysellinen
Maissitärkkelys - 15 grammaa
Kermaviili - 185 grammaa
Lasite
Valkosuklaa - 50 grammaa
Maito - 25 grammaa
Voi - 25 grammaa
Sadetus
Valkosuklaa - 10 grammaa