Erittäin maukkaat ja aromaattiset raejuustokeksit, vaikka lapset eivät pidä raejuustosta, he ryöstävät tällaisia evästeitä molemmille poskille.
Omenat eivät tunnu evästeissä, mutta ne antavat heille mehua.
Sokeri ripottele kanelilla, antaa evästeille vertaansa vailla olevan maun ja aromin.
Evästeet ovat pehmeitä ja pehmeitä, kuten minipulla.
Resepti on yksinkertainen ja nopea, voit kokata joka päivä.
Tehdään ruokaa
Kuori omena, poista ydin ja raasta keskipitkällä raastimella.
Jos omena on erittäin mehukas, tyhjennä mehu.
Jauhaa voi sokerilla ja vaniljasokerilla.
Lisää muna ja sekoita tasaiseksi.
Lisää raastettu omena ja raejuusto. Sekoita tasaiseksi.
Lisää seuraavaksi seulomalla vehnäjauhoja, leivinjauhetta, ripaus suolaa. Vaivaa taikina.
Taikina on tahmeaa, se on parempi vaivata lastalla.
Lisään heti 150 grammaa jauhoja, sitten lisätään vähitellen.
Taikina on tahmeaa, mutta samalla se pitää muodonsa hyvin. Jauhojen määrä riippuu juustoaineesta ja omenan mehusta.
Yli 200 grammaa jauhoja, en lisää.
Voitelemme kätemme kasviöljyllä ja muodostamme evästeitä.
Keräämme taikinan teelusikalla ja vieritämme palloa käsissämme.
Tästä taikinan määrästä muodostan 20 kappaletta. keksit.
Rullaa jokainen eväste sokerin ja kanelin seokseen.
Laita evästeet leivinpaperille vuorattuun leivinpaperiin.
Paistamme uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 20-25 minuuttia.
Paistoaika riippuu evästeen koosta ja uunista.
Voit tarkistaa evästeiden valmiuden puupuikolla, sen tulisi tulla kuivana.
Ainekset 1 leivinpaperille (20 kpl.)
Raejuusto - 150 grammaa
Omenat - 150 grammaa tai 1 omena
Voi -75 grammaa
Munat - 1 KPL.
Sokeri - 50 grammaa tai 2 rkl. lusikat
Vaniljasokeri - 6 grammaa tai 1 tl lusikka
Vehnäjauho - 150-200 grammaa tai 1,5 kuppia 250 ml
Leivinjauhe taikinaa varten - 5 grammaa tai 1 tl lusikka
Suola - hyppysellinen
Sadetus
Sokeri - 75 grammaa tai 3 rkl. lusikat
Kaneli -2 grammaa tai 3/4 tl. lusikat tai maun mukaan
Suosittelen myös katsomaan sivua, jossa on tämä resepti.
Epärealistisesti herkullinen kakku 5 minuutissa. Plus paistoaika