Tänään kerron lukijoilleni ruoanlaittosta ylimääräinen ruokalaji makkaroilla. Kyse on saksalaisesta reseptistä makkarat käärittyinä Kaltenbachin lihaan. Olemme tietysti tottuneet siihen, että makkarat ovat niin puolivalmiita tuotteita, että keitämme, kun meillä ei ole aikaa. Mutta jokaisessa säännössä on poikkeuksia, ja olen varma, että sinä et tule pettymään, jos päätät tehdä tämän saksalaisen ruokalajin. Kaikki perheeni jäsenet olivat onnellisia!
1. Jauhetun lihan valmistaminen(300 grammaa). Otin puolet naudanlihaa, puolet sianlihaa, kolme karkealle raastimelle sipuli, lisätä suola ja mustapippuri (maun mukaan). Jotta liha olisi mehukkaampaa, olen aina lisännyt siihen Kidesokeri, 300 grammaa varten - 0,5 tl. Sekoitamme kaiken huolellisesti ja sisällä 5 minuuttia "lyödä" jauhelihaa kattilassa heittämällä se voimalla pohjaan tai heittämällä se kädestä käteen. Sitten hän tulee joustava ja pitää hyvin kiinni makkarasta. (valokuvan vieritys oikealle)
2. Me otamme pitkät makkarat (Voit leikata ne kahtia kuten alkuperäisessä reseptissä, mutta en.) Jakaa jauheliha kakkuihin, makkaroiden lukumäärällä ja käyttämällä märät kädet kiinni makkara jauhelihalla. Lämmitä sitten paistinpannu voin kanssa ja paista eräänlainen sämpylä molemmin puolin, kunnes ruskea ilmestyy. Kaikki näkyy valokuvassa yksityiskohtaisesti, vieritä oikealle.
3. Kastikkeen valmistaminen. Sekoita tomaattipasta (2 rkl),majoneesi (4 rkl) ja vihreät (1 rkl) - se osoittautuu yksinkertaiseksi, mutta erittäin maukkaaksi kastikkeeksi.Levitä se makkaroille lihassa ja tehty! Jos pidit reseptistä - Kutenja jos sitä ei ole allekirjoitettu - tilaa kanava, meillä on pian 10 500 ihmistä! (valokuvan vieritys oikealle)