Haluan kertoa teille toisen resepti kotitekoista makkaraa nykäisi. Tämä on uskomaton namia! Erityisen hyvä leikkaamiseen juhla, vaan myös voileipä on suuri.
Monet aromaattiset mausteet tekevät tästä makkara on todella omaperäinen ja epätavallinen.
ainesosat:
- muskottipähkinä 1 rkl. l. lusikka
- 1 kg sianlihaa
- 1 kg naudan
- kuiva valkosipuli 1 tunti. l.
- valkoinen ja musta pippuri 0,5 tuntia. l.
- kuiva meirami 2 tuntia. l.
- 0,2 kg sian suoliston
- 50 ml votkan
Kuinka valmistautua:
1. Huuhtele liha, puhdas, rasvaton ja ylimääräisiä elokuva.
Pese, kuivaa ja leikkaa kuutioiksi sianlihaa ja naudanlihaa.
2. Sekoita kulhossa kaikki mausteet ja mausteet.
3. Kaada vodka mausteet.
4. Marinoitua lihaa sekoitus mausteita vodkasta.
5. Kiristä kulho lihaa kelmulla ja laita jääkaappiin 24-36 tuntia.
6. Kypsennetyn lihan paloittelevat hienoksi veitsellä tai jauhelihaa. Tähän tarvitaan kahdenlaisia makkaraa lihaa. Joten sianlihaa on parempi ottaa pienellä Zhirkov.
7. Työntää pois täyte on puinen aluksella tai taulukon tulla tasaisesti sekoitettu.
8. Täytä suoli tai erityisiä kuoria makkaraa liha on hyvin tiukka. Side makkara lanka tai laittaa leikkeitä viirasta.
9. Hang makkarat viileässä, ilmastoidussa tilassa 2 viikkoa.
10. Ready-kypsyneitä makkara hankaa kasviöljyä ja laita jääkaappiin.
Tärkeää! Makkara ei ole tarpeen varastoida muovipussissa tai kalvo. Parempi käytä apuna paperipussin tai yhden sanomalehden.
Hyvää ruokahalua!
Monia mielenkiintoisia asioita paitsi ruoasta >>>TÄSTÄ
Kiitos Huskies jajäsenyys!
Kaikkea hyvää!