Tänään haluan kertoa teille Italialainen kermainen juustojuusto - mascarpone. Se sopii sekä keittoon että jälkiruokaan suklaan tai hedelmien kera. On monia tapoja valmistaa tätä juustoa, mutta jaan kanssasi yksinkertaisin ja herkullisin. Muuten, mascarpone on ihanteellinen aamiaiseksi, se vetoaa sekä koululaisiin että aikuisiin. Juusto valmistetaan 5-6 minuutissa, ja jos käytät tehosekoitinta vielä vähemmän. Säilytetään jääkaapissa viikon ajan, mutta yleensä parin päivän kuluttua minulla ei ole sitä enää.
1. Me otamme yksi pakkaus rasvaista juustoa, Minulla oli 9%, 220 grammaa. Mittaamme sama määrä kermaa Otin 20%, mutta voit käyttää myös rasvaisempia.
2. Otamme kätevän kulhon ja vatkaa tämä massa, tietysti voit käyttää tehosekoitinta. Voit myös murskata raejuusto ensin seulan läpi ja sitten lyödä se, mutta se osoittautuu samaksi, vain ylimääräiseksi työksi (selaa valokuvassa oikealle).
3. Kaikkialla 5-6 minuuttia piiskaamista - kermainen juusto mascarpone on valmis! Laitamme sen purkkiin ja säilytämme jääkaapissa. Voit tehdä siitä kastikkeita - lisää vain suosikkimausi, suola ja oliiviöljy juustoon. Myös mascarpone sopii hyvin kahvin kanssa. Kaiken kaikkiaan tämä kermainen juusto sopii hyvin monien ruokien kanssa, Katso valokuvaa useista sen sovelluksista vasemmalle oikealle. Jos pidit artikkelista - arvioi se ja jos sitä ei vielä ole allekirjoitettu, tilaa kanava, Julistan mielenkiintoisia artikkeleita joka päivä!