Tänään puhun ruoanlaittoon yhdestä ainesosasta valmistettu täysimittainen salaatti - paistetut perunat, tietysti, lukuun ottamatta mausteita ja yrttejä. Viimeksi tein tämän salaatin 15 vuotta sitten, ei turhaan sanota, että kaikki uusi on hyvin unohdettu vanha. On parempi valmistaa tämä ruokalaji kesällä, koska siihen lisätään paljon vihreitä. Muistan reseptin, tein salaatin lounaaksi - perheeni piti siitä.
1. Me tarvitsemme 5-6 maksa. Laita ne uuniin suoraan kuoressa ja paista kunnes ne ovat pehmeitä. Jäähdytä sitten perunat suljetussa astiassa, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Vieritä valokuvaa oikealle.
2. Me otamme vihreitä sipuleita ja pilko muutama varsi, suola maun mukaan ja jauhaa lusikalla niin, että sipuli antaa mehua. Sitten tarvitsemme sinappi, (puoli tl), lisää sitruunamehua (4 tl) ja sokeria (1,5 tl). Sekoita syntynyttä seosta lisäämällä hitaasti kasviöljy (4 rkl), lisää hienonnettu valkosipuli (1 neilikka). Vieritä valokuvaa oikealle.
3. Yhdistä sitten perunat sipulien kanssa täytä saadulla seoksella. Sekoita hyvin, lisää persilja ja kaikki vihreät makuun. Täydellinen ja erittäin tyydyttävä salaatti on valmis! Voit syödä heti, mutta jos annat sen "levätä" pari tuntia, se on vielä maukkaampaa. Pidin resepti - laita sormesi ylös, ja jos sitä ei vielä ole allekirjoitettu, tilaa kanava! Vieritä valokuvaa oikealle.