Uutta vuotta on jäljellä useita päiviä, kuinka monta lahjaa on jo ostettu ja kuinka monta on vielä ostettava... kauppojen runsas makeiset ja suklaa ovat jo häikäiseviä, mutta miten haluat yllättää kaikki epätavallisilla makeilla lahja.
Tänään teen oman jouluaiheisen suklaan.
Tätä varten tarvitsemme:
- Valkoinen suklaa -2 baaria
- Rafaello - 1-2 karkkia
- Seos pähkinöitä ja suklaalastuja koristeluun on jo improvisaatiosi.
Ensin keitin vesipannun, kastin siihen kaksi suklaapatukkaa ja odotin muutaman minuutin, kunnes suklaa sulaa.
Valmistetussa muotissa minulla on evästelaatikko, voit leikata muotin mehulaatikosta, kaada suklaa ja tasoittaa pinnan lastalla.
Jotta kaikki olisi siistiä, teen aihiot etukäteen. Leikkain veitsellä Raffaellon kahteen osaan ja koristelen molemmat puolikkaat suklaalla.
Erikseen teen lumiukon kasvot, koristelen toisen osan suklaapisaroilla.
Teen jalat ja käsivarret oljista. Hatulle etukäteen uudeksi vuodeksi ostetut kaviaaritartletit olivat hyödyllisiä. Leikasin myös yhden tartletin kahtia, kun lumiukko on valmis, laitoin hatun hänen päähänsä.
Koristeluun valitsin mantelit, maapähkinät ja sokeroidut kirsikat. Koska suklaa ei ole vielä jäätynyt - itse pähkinät uppoavat siihen sujuvasti. Ripottele kaikki päälle suklaalastut, suklaa ja tipat ja lähetä se jääkaappiin puoleksi tunniksi, kunnes suklaa kiinteytyy kokonaan.
Kun suklaa on valmis, se on asetettava muotista ja laitettava läpinäkyvään kalvoon. Käytin paistoholkkia.
Sidon nauhoja, ja voit hoitaa ystäviäsi turvallisesti.
Siinä kaikki, uudenvuoden suklaa on valmis!!! Bon Appetit kaikille !!!