Kutsuin tämän ruokalajin - poikamiesillalliseksi vain korostamaan sen valmistamisen yksinkertaisuutta, koska jopa lapsi voi valmistaa sitä.
Ruoanlaittoon tarvitsemme:
- Perunat - 500 gr.
- Curryjauhe - 1 rkl
- Kasviöljy - 3-4 ruokalusikallista
- Munat - 2 kpl.
- Suolaa maun mukaan
Ensin sinun on kuorittava perunat ja hienonnettava ne ohuiksi suikaleiksi. Kun kypsennän itseäni, hieron perunat karkealle raastimelle. totesi, että "poikamies" valmistautuu sitten on selvää, että kukaan ei hiero mitään raastimelle), joten palataan siihen tosiasiaan, että leikkaamme vain hienoksi perunat. Pesemme sen vedessä useita kertoja. Aseta perunat siivilään, aseta ne sitten paperipyyhkeelle ja kuivaa.
Kaada currya perunoihin ja sekoita.
Lämmitä kasviöljyä paistinpannussa. Paista ilman perunoita sekoittamalla toisella puolella 7-8 minuuttia keskilämmöllä.
Käännä kahdella lastalla toiselle puolelle, suola ja poista lämmöltä.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Käytä työntimellä 2 symmetrisesti sijoitettua syvennystä perunoihin. Aseta pannu uuniin 5-7 minuutiksi.
Kaada munat uriin,
kansi (valinnainen) ja palaa uuniin vielä 5 minuutiksi.
Siinä kaikki! Illallinen on valmis!
Bon Appetit kaikille !!!