Nyt kaupoissa voit nähdä valtavan määrän erilaisia tahnoja ja rietoja. Määrä on pieni, hinta on korkea, ja miksi ostaa, kun voit nopeasti valmistaa uskomattoman maukkaan ja herkän pasteen omin käsin?
Kuten tavallista, kaikki tehdään nopeasti, ja usko minua, maku ilahduttaa sinua.
Ruoanlaittoon tarvitset:
Kanan maksa - 400g.
- Jousi - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Kerma 10% - 150 ml.
- Voi-100 gr.
- Suola, pippuri maun mukaan
Hienonna sipuli, kolme porkkanaa hienoksi raastimessa!
Kaada kasviöljyä paistinpannuun, laita sipulit porkkanoilla ja paista kullanruskeiksi.
Poistamme paistetut vihannekset. Emme tarvitse niitä seuraavien 10-15 minuutin ajan. Alamme paistaa maksaa pannulla. Sinun ei tarvitse leikata sitä, kaikki sekoittuu tehosekoittimessa myöhemmin.
Paistamme maksaa 5-7 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää siihen sipulia ja kaada kerma.
Vähennä lämpöä ja anna maksan ja vihannesten kiehua kermassa noin 15 minuuttia. Kerma voi sakeutua, sitten joko lisätä kermaa tai vettä.
Maksan ei pitäisi kellua voiteessa, mutta sen ei kuitenkaan tulisi palaa. Tämä on haudutusprosessi, ei paistamista.
Laita maksa sekoittimeen, lisää 100 g. voita ja vatkaa.
Työn löytämiseen on hyvin vähän aikaa, mutta ilo, jonka saat, kun syöt tämän pasteen, on suuri!
Siinä kaikki! Pastetti on valmis! Bon Appetit kaikille !!