Sattuu niin, että ennen juhlaa - pari tuntia, ja pöytä näyttää... no, ei kovin kaunis? Tai et vain halua valmistaa perusruokia, kuten salaatteja ja paistettua hanhia.
Tässä tapauksessa... välipaloja tullaan pelastamaan. Niiden valtava valikoima antaa hyvin lyhyen ajan selvittää viisi tai kuusi erilaista makua, painoa ja... suuntaa niin sanotusti.
Suosikkivaihtoehtoni ovat vartaassa (tai banaalisissa hammastikkuissa). Koska on kätevää syödä niitä, kätesi eivät likaantu, sinun ei tarvitse vaivautua suunnitteluun kovin paljon, mutta ne näyttävät houkuttelevilta. Lisäksi tortut (varsinkin jos ne on valmistettu murotakeista), tekniikan ja varastointilämpötilan pienimmissäkin rikkomuksissa, alkavat kastua, eikä tämä ole surisevaa.
Muistetaanpa muutama vaihtoehto?
Yksinkertaisin italialainen a la caprese. Voit valmistaa kahta versiota: tyydyttävämpi (loppujen lopuksi meillä on talvi ulkona) ja kevyempi.
Tarvitset; tomaatit (mieluiten kirsikka), pieni mozzarellajuusto, basilika ja niille, jotka ovat tyydyttävämpiä - kananrinta.
Leivotaan rinta grillissä tai paistinpannussa ilman öljyä, sen jälkeen, kun se on hieman lyöty, mausta suolalla, pippurilla ja mausta basilikalla. Leikkaa kuutioiksi.
Panemme vartaat vuorollaan - puolet kirsikkaa, pala rintaa, pala mozzarellaa, peitä kirsikan toisella puoliskolla. Ota se helposti - kaikki on sama ilman kanaa.
Muuten, resepti kanaa a la caprese, josta tulee upea illallinen - tässä
Hieman hienostuneempi fuusiotyylinen välipala
Otamme: jälleen kirsikka, viiriäismunat, kevyesti suolattu lohi, sitruuna, persilja, oliiviöljy, suola ja pippuri.
Vieritä joukko persiljaa tehosekoittimessa, lisää oliiviöljyä, sitruunamehua, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Nyt leikataan munat ja kirsikka puolikkaiksi, lohi pieniksi paloiksi ja alkaa kerätä alkupala - puoli kirsikkaa, pala lohta, kastamalla se persiljakastikkeeseen, puolet viiriäisen muna.
Muuten, salaattireseptit, jotka muodostivat perustan tälle alkupalalle, joka minulla on täällä, on salaatti "Ylellisyyttä Sherille"
Ja tässä on erittäin herkullinen alkupala kalmarilla
Otamme: kalmari itse, makeat punaiset paprikat, kirsikkatomaatit, suluguni-juusto, sitruuna, valkosipuli, persilja, suola, pippuri ja oliiviöljy.
Ensinnäkin me marinoimme sulatettua ja kuivattua kalmaria sitruunamehussa. Lähetä sitten - grillille tai grillipannulle paprikaa, leikattu suorakulmioiksi yhdeksi puremaksi. Paistettua pippuria? Kalmari jono. Tärkeintä ei ole ylivalottaa. Keitä korkeintaan kolme minuuttia!
Leikkaa kalmari viipaleiksi, jotka ovat samanlaisia kuin pippuri.
Persilja, pari ruokalusikallista oliiviöljyä, muutama valkosipulinkynsi, suola ja pippuri, lyö tehosekoittimeen.
Laitamme vartaat päälle: puoli kirsikkaa, persiljakastikkeeseen kastettu kalmari, pala pippuria, muovinen suluguni ja - taas puolet kirsikkaa.
Salaattiresepti, jonka perusteella minulla on välipala tässä
Hyvää ruokahalua!