Meillä oli eräänä päivänä erimielisyys tuttavan kanssa - olivatpa Neuvostoliitossa ns. Erikoisuuksia - tuotteita, joita ei tietenkään ollut on alkuperänimiä, mutta ne ovat ominaisia yksinomaan maallemme, ja muualla ne eivät yksinkertaisesti ole maku.
Hän väitti - ei, eikä näin voi olla. Neuvostoliiton keittiö on, kuten tiedätte, eräänlainen keinotekoisesti johdettu fuusio.
Mutta uskon, että nyt minkä tahansa maan keittiö kuuluu tähän luokkaan globalisaation ja avoimien rajojen ansiosta. Kulttuureiden läpäiseminen oli täydessä vauhdissa, juuri Neuvostoliitossa aiemmin yhdistettyjen valtioiden sulautuminen tapahtui aiemmin, täällä ja tulos. Ruokakulttuuri alkuperäisessä muodossaan voidaan säilyttää vain hyvin suljetussa tilassa, esimerkiksi Japani, joka on vuosisatojen ajan juuri integroitunut ympäröivään maailmaan erittäin tiukka, ja sitten - valtavilla harppauksilla, ryntäsi yhteiseen kattilaan (ja nyt on paljon lainoja ja jopa länsimaisten tuotteiden suoraa ruokaan liittämistä - sama majoneesi).
Mitä tuotteisiin... Hmm ...
Tässä on "Vologda oil" - miksi se ei ole erikoisuus? Ehkä se, että tuotemerkin luomisen aikana emme vaivautuneet alkuperänimen rekisteröintiin.
Lisäksi oli tosiasiallisesti tuotteita, joita tuotettiin vain Neuvostoliitossa.
Koivumehu esimerkiksi kolmen litran purkissa.
Mietin edelleen, mistä hänet lypsettiin koivuista niin todella teollisessa mittakaavassa ja miksi hän oli halvin kaikista tuotevalikoimassa olevista.
Tai kuiva hyytelö - sekä jauheena että briketeinä. Kissel ei ole puhtaasti venäläinen ruokalaji, kuten jotkut ajattelevat. Sitä löytyy puolalaisten, slovakien, Morvanin ruoista, erityisesti rituaaliruokien joukossa, mutta sellaisessa mittakaavassa sitä tuotti vain Neuvostoliiton teollisuus, mikä ei ole yllättävää, se oli erittäin suosittu.
Riippumatta siitä, kuinka monta haastateltua oli niitä, jotka "noina" aikoina ajoivat ulkomaille (eikä vain sosialistisiin maihin), kukaan ei muistanut mitään hyytelöä, lukuun ottamatta Neuvostoliiton tuotantoa. Tässä on "linnunmaito", jota pidämme Neuvostoliitossa - se oli eri nimillä eikä sataprosenttisesti samanlainen, mutta se oli.
Oh, kilohailit! Kuinka voit unohtaa ne, kilohaili on puhtaasti Neuvostoliiton, Baltian keksintö. Oletko koskaan törmännyt kilohailiin, jotka on valmistettu Yhdysvalloissa tai Saksassa? Minä en.
No, myös - kilohaili tomaatissa, säilykkeissä. Voisin olla väärässä, mutta yleensä tomaattisäilykkeet ovat mielestäni puhtaasti Neuvostoliiton keksintö. Tarkoitan kalaa. Ulkomailla törmään yhä enemmän säilykkeisiin omassa mehussa tai öljyssä, mutta rehellisesti sanottuna en ole koskaan oikeastaan katsonut hyllyjä heidän kanssaan, eniten muistan tonnikalaa ja makrillia.
Sienet! Metsäsieniä. Enintään samppanjaa tai kanttarellia, mutta kaikki metsän sienet. Kuivattu, peitattu, suolattu markkinoilla ja tuore - tämä on tuote Neuvostoliiton alueelta ja nyt - entisiltä neuvostotasavaltailta. Ulkomailla he suosivat sivistyneitä sieniä... niin sanotusti kulttuurisia.
Voitko lisätä jotain tähän luetteloon?