Vuodesta toiseen kirjoitan kurpitsan herkkuista syksyllä hyvin banaalisesta syystä: jotta en kuuluisi bluesiin, valitsin hänet synkän ja röyhkeän kauden symboliksi. Kirkas lämmin kurpitsa.
Joten suosittelen, että kaikki syksyn bluesista kärsivät katsovat nurkkaan, jossa säilytät ystävällisistä sukulaisistasi lahjoja. Koska varmasti kasa kesäkurpitsaa, jolla on kipeät hampaat, on sääli heittää pois, mutta mahdotonta syödä, se on koristeltu paksupuolisella, mehevällä, oranssi-aurinko-kurpitsa. Katsot häntä - ja jo jotenkin lämpimämpää ja iloisempaa sielussasi.
Minulla on paljon kurpitsaa. Onneksi Valkovenäjän äiti toimittaa melkein pusseissa.
Joten kaikille, joilla ei ole mielialaa kylmän snapin takia, esitän tänään uuden muunnelman perheemme suosituimmista keitoista. He räjähtävät sen niin, että se ponnahtaa korvien taakse ja pannua melkein nuolee. Eikö tämä ole paras kiitos kokki-isälle?
Tuoteluettelo on seuraava:
• Kurpitsa 1 kpl
• Sipuli 2 kpl
• Pippuria 2 kpl
• Linssit punainen gramma 150-200
• Sianlihaa
• Kanafileetä
• Korianterijyvät
• Peruukki
• Suola
Kuinka keitämme:
Paistamme pippuria uunissa. Ensinnäkin mausta tulee rikkaampi. Toiseksi iho on helpompi poistaa siitä.
Leikkaa sipuli ja paista pannulla.
Leikkaa kurpitsa kuutioiksi ja lähetä paistamaan sipulille.
Matkan varrella kuumennamme liemi. Kirjoitin monta kertaa, että minulla on aina pakastettua ruokaa. Se on erittäin mukava. Otin pullon, laitoin sen mikroaaltouuniin ja säästin paljon aikaa.
Kaada linssejä liemeen. Haluan huomata, että punaiset linssit kypsyvät hyvin nopeasti, ja 15 minuuttia riittää heille.
Nyt on aika korianteria ja mausteita. Kehotan teitä paistamaan korianteria kuivassa paistinpannussa. Maku paljastuu, ja keitto on paljon aromaattisempaa ja maukkaampaa.
No, ennen kuin lävistät kaiken sekoittimella, heitä keitetty pippuri.
Jotta keitto olisi maukkaampaa ja tyydyttävämpää, leikkaa rinta ja paista se kuivassa paistinpannussa. Ja sitten - ja hänet keitossa!
Ja nyt, ripottele herkullista ruokaa kurpitsan siemenillä, tee patonki paahtoleipää ja nauti.
Hyvää ruokahalua!