Mitä olen aina ihaillut "oikeista aristokraateista", on köyhistä huolehtiminen. Sekä Venäjän keisarikunnassa että sen rajojen ulkopuolella väestön köyhimmät kerrokset eliitin mielestä olivat jossakin samalla tasolla kuin kotieläimet. Ja vielä pienempi.
Tämä olen minä niille, jotka muistavat kaipaavasti ranskalaisten pullien murskausta ja kertovat kuinka erilaiset hyväntekijäyhteisöt huolehtivat orvoista ja köyhistä.
Jostain syystä tämä huolenaihe on nyt laskettu naisen muodossa, jonka kori on täynnä herkkuja ja herkkuja. Ja tämä nainen menee ruokkimaan köyhiä, ja jalkamies vetää koria. Tai kaksi koria - kaksi jalanmiehiä. Yleensä kaikki riippuu mielikuvituksesta.
Itse asiassa tuon ajan "suurimmat mielet" olivat joskus huolestuneita siitä, kuinka nälkäisiä ruokitaan.
Yksi - englantilainen Earl of Rumford - keksi jopa keiton. Erityisesti köyhille. Ruokaa heille hyväntekeväisyyttä käyttämättä paljon rahaa. Keittoresepti on hieno kunnes kouristukset (vatsa)
5 paunaa ohra, 5 paunaa maissi, 3p silli, 1p suolaa, 1p etikkaa, 2p pippuria ja yrttejä, yhteensä 20 ¾p, se osoittautuu keittoksi 64 hengelle, kun taas leivän keskihinnoilla sen kustannukset voidaan edelleen laskea ¼ penniin per sielu.
Sitten tarjottiin paljon vaihtoehtoja - käytä etikan sijaan esimerkiksi hapan olutta. Tai korvaa silli nykivällä ja myöhemmin Liebigin lihauutteella. Yksi köyhä mies luotti 600 tai 700 ml: aan. keitto. Samanaikaisesti se oli syötävä hitaasti, ja Rumford kutsui keksintöstään täysin ekstaasissa keittoa "halvimmaksi, maukkaimmaksi ja ravitsevimmaksi. ruokaa, jonka voit vain kuvitella ", ja oli iloinen, että hän vahvisti tämän kokeilla - viisi vuotta työtalojen asukkailla kokeiltu ...
Yleisesti ottaen kannattaa kirjoittaa erikseen Rumfordista ja hänen ruoanlaittopalveluistaan. Hänellä on epäilemättä ansioita keiton ohella - esimerkiksi säädettävän lämpökattilan keksiminen!
Mutta jotain satuttaa tätä keittoa.
Lisäksi kreivi itse ei selvästikään syönyt sitä. Huolimatta siitä, että itse asiassa hän ei ollut syntynyt kreivi, vaan seikkailija pienestä amerikkalaisesta kaupungista, hän halusi elää hyvin ja tyydyttävästi. Lahjakkuus sallittu (nimikkeitä, muuten, ei annettu hänelle, mutta annettiin laillisella tavalla)
Surullisinta on, että pelastusarmeijan kaltaiset organisaatiot ruokkivat edelleen kulkureittejä kaduilla tällä hänen keitollaan.
Uskallatko kokeilla?