Minua moititaan siitä, että ylistän hyvin usein ruokia Neuvostoliiton kahviloista ruokaloihin. Valehtelen jumalattomasti. No, tai minä olen tosissani, ainakin. Koska Neuvostoliiton julkisessa ateriapalvelussa mitään maukasta ei ollut valmistettu oletuksena!
Ei totta. Ruoka oli herkullista. Se ei vain ole kaikki (valitettavasti).
Oli ruokalajeja, joita lapsuudessa (mielestäni paitsi minä) pakottaa minut syömään oli mahdotonta. Jopa kommunikaation tuskalla kaikilla etenevän kommunismin eduilla (ironia, jos joku ei ymmärrä).
Ja ollakseni rehellinen, en edelleenkään ymmärrä: mitä tuotteille tehtiin, koska se osoittautui niin... inhottavaksi.
Koosin pienen luettelon näennäisesti yksinkertaisista ruokalajeista, jotka he onnistuivat pilkkaamaan tuntemattomina, eivätkä edes nyt valmistaneet sitä paremmin.
Pasta tulee ensin
Kyllä, ei ollut hyvää durumvehnäjauhosta valmistettua pastaa, johon olemme nyt tottuneet. Mutta jopa banaalit sarvet tai höyhenet keitettiin kotona, jotta niitä voitaisiin syödä eikä ilman iloa, vaan kahviloissa ja ruokaloissa sai kauhistuksessaan hämmästyttävän aineen, joka chompin kanssa irtautui tavallisesta monoliitista ja makasi levylle tiili.
Koulun kahvilan pasta pysyi useimmiten levyillä, vaikka se tarjoilisi kastikkeella.
Luultavasti jostain he keittivät pastaa hyvin, mutta en ole koskaan törmännyt sellaiseen paikkaan.
Jo nyt useimmissa laitoksissa pastan ottaminen on riski vieraille. Vaikka laitoksen nimi kieltäytyy "ravintolasta", on olemassa suuri riski saada jotain syötävää.
Ja olisi kunnossa muuttaa pasta kauhuksi "raittiuden" jälkeen. Joten he ja juuri valmistetut enemmän kuin limainen ulkomaalainen.
Jokaisella on oltava lahjakkuutta voidakseen luoda jotain sellaista!
Toinen sija - riisi
Riisin keittäminen ei ole niin vaikeaa. Aasiassa jopa hakkerit tekevät tämän, kun hygienia-harrastajat saavat hiuksensa päähän ja ripulia esiintyy välittömästi.
Mutta täällä riisin avulla voit tarkistaa kokkien käsittämättömyyden. He onnistuvat jopa tekemään lisukkeesta murenevan riisin massaksi mallinnusta varten ja omituisella jälkimakuulla. Okei, aikaisemmin, kun maassa oli yksinomaan Krasnodar-riisiä (jonka valinnassa kiinnitettiin huomiota satoon, ei makuun), tällainen tulos voitiin ymmärtää.
Mutta nyt näyttää siltä, että kunnollisia kotimaisia lajikkeita on ilmestynyt, ja tuontiriisiä on paljon.
Mutta kahvilat ja ruokalat ilahduttavat edelleen "jotain" lisuketta, jossa voit tunnistaa riisin - mutta et halua syödä sitä ollenkaan. Lisään tähän - en puhu kalliista ravintoloista ja kunnollisista kahviloista, joissa vieraita arvostetaan. Ja niin sanotuista massamarkkinoista. Muuten, kaikenlaisia kuivia pienivirheitä samassa luokassa. Inhottavampaa kuin inhottavaa keitettyä riisiä, joka on peitetty alkoholipuremien ja sokerin seoksella, on vaikea löytää.
Haudutettu kaali - kolmas sija
Voi, koulun kahvilan kauhu (eikä vain koulun kahvila). Matkustaessani vanhempieni kanssa Neuvostoliitossa opin vakaasti säännön: jos voimakas kaali-henki osuu nenäsi matkalla ravintoloihin, karkaa sieltä riippumatta siitä, kuinka kaipaat kaloreita!
Haudutettu kaali, joka on niin herkullista kotona, ruokaloissa ja muissa tiloissa, sai omituisia sävyjä sekä makuun että hajuun.
Vaikka siinä ei ollut pilaantuneita pilaantuneita arkkeja, se haju kuin huonosti pesty rätti. Se maistui tasaiselta ja nöyrältä - ei tuda eikä syuda.
Kuinka tämä oli mahdollista, kun otetaan huomioon, että saman kaalin tekniset kortit näyttävät erittäin kunnollisilta ja niiden kanssa valmistettujen ruokien tulisi olla herkullisia - en henkilökohtaisesti ymmärrä.
Ja kyllä, tänään tarina on sama kaalin kanssa ...
Mitä muistat "saastaisena"?