Ja kerro minulle rehellisesti, mitä mielikuvitus vetää sinulle, kun kuulet sanan "keitto"? Näen heti suuren valurautaisen altaan roikkuvan tulen päällä. Polttopuut rätkivät altaan alla, tulitansseja, jotka valaisevat ympäröivää pimeää metsää, pöllöt huutavat ja savusta tuoksuva kahvi kohoaa herkullisesti kattilassa.
No, tai yhtä pimeä kuin metsä, sali, tulisija ja tammipöytä, jonka kohdalla, kun muhennos on valmis, iso perhe tai eräänlainen ystävien seurue, ja puhdistaa herkullisen astian puremalla aromaattista leipää... Mmm... Halusin jo syödä.
Yleensä tajusit, että tänään on resepti leivonnalle, joka on hyvin helppo valmistaa ja mikä on tärkeää nyt, ilman pieniä kustannuksia.
Me tarvitsemme:
- Pekoni
- Valkoiset pavut (purkitettu)
- Porkkana
- Sipuli
- Valkosipuli
- Kasvisliemi (mieluiten)
- valkoinen leipä
Jos haluat rikkaamman maun, voit lisätä punaisia papuja ja herneitä. Mutta älä liioittele sitä. Valkoiset pavut ovat riittäviä astiaan
Valmistan tällaisia ruokia kattilassa, joten kirjoitan oman versioni
Paista pekonia kasviöljyssä. Samanaikaisesti leikataan valkoista leipää ja laitetaan uuniin niin, että se muuttuu kekseiksi
Sitä ei tarvitse säilyttää pitkään, koska on parasta paistaa krutonkeja hieman pekonilla. Silloin heillä on mahtava maku.
Otamme sen kattilasta, laitamme sen sivuun
Leikkaa porkkanat puolirenkaiksi tai neljäsosiksi, laita ne kattilaan. Sipulit ja 2-3 valkosipulinkynsiä lentävät sinne. Paista, sekoita jatkuvasti
Pavut, liemi (tai vesi), pieni mustapippuri, lisää pataan, sekoita ja keitä 6-7 minuuttia
Siinä se, ystäväni.
Kaada lautasiin, lisää pekonia ja krutonkeja ja nauti syömisestä)
No, näet, se ei voisi olla helpompaa? Aikakustannukset ovat minimaaliset ja ahneus…. oh ja wow!
Hyvää ruokahalua!