Tarjous ja mehukas liha kastike, joka soveltuu kaikille lisuke, mutta Rakastan yhä pulahtaa sen hlebushek. Valmistelee yksinkertainen eikä vaadi paljon aikaa. Sain reseptin äidiltäni, ja äitini isoäitini, joka työskenteli catering Neuvostoliitossa.
AINESOSAT
Liha - 700gr.
Vesi -700ml.
Sipuli -1-2 kappaletta.
Laakerinlehti -2pieces.
Salt -1ch.l.
Sokerin sprinkler sipuli -1 / 3ch.l.
Mustapippuria - maun
Mustapippuria - maun
Laakerinlehti -2pieces.
Tomaattipyrettä -1st.l.
1,5 ruokalusikallista jauhoja
Voita -30 g.
Kasviöljy - maun
Valmistusmenetelmä
Liha liha 700 grammaa leikataan kuutioiksi kuten gulassi, liha valinta sopii kaikille.
Iso sipuli 2 keskikokoista tai leikataan kuutioiksi. Pannulla kaada kasviöljy 2-3 rkl Laita liha ja paista yli kuumuudelle haihtua neste, liha alkaa liian vaalea Poista lämmöltä.
Lihan laittaa pannulla paksu pohja. Samaan paistinpannun paista sipuleita kunnes valo kultainen, kuten sipuli aivan alkaa liian kevyt ripottele kevyesti sokeria noin 1/3 tl.. Laita sipulit lihaan.
Täytä keula lihaa vettä. Kaadan leski lihan mukaan, tänään olen 700 grammaa lihaa, niin vesi ja kaada 700 grammaa. Miten kiehuu vähentää tulipalon, sulje kansi ja anna kiehua miedolla lämmöllä 40 minuuttia, jos liha on nautapata hieman kauemmin 50-60 minuuttia. Se kesti 40 minuuttia, valettu vähän lientä, noin 3 kauha.
Laita pannulla 30 g voita ja 1 rkl kasviöljyt sytyttää ja laittaa 1,5 ruokalusikallista jauhoja. Sekoittaen jatkuvasti paista jauhoja kun massa on hieman tummentaa kaada liemi ja sekoita kunnes tasainen. Jauhot saisi polttaa hieman erilainen kastike maistuu katkera.
Kaada liha sekoitetaan. Nyt lisätään 1 tl suolaa, mustapippuria, laakerinlehti, pippuri, 1 rkl tomaattipyrettä. Sekoitetaan ja annetaan vielä 20 minuuttia, sekoita silloin riutumaan miedolla lämmöllä, jotta se ei palanut.
Kastike on valmis, palvella sitä millään lisuke, olen tänään vermicelli.
Tilaa oma RSS-syöte Keittäminen kanssa Kalninju Natalia
Jos pidät resepti - Laita luokan osakkeen sosiaalisten verkostojen tai lähettää kommenttia. Palautetta - paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Tiedot ja ruoanlaitto yksityiskohtia näette minun hyvin lyhyesti video alla. Hyvää ruokahalua!