Jatkuvat teema juhlava ruoka ja juoma uudenvuoden pöydän. On aika - salaatit!
Resepti Rice salaatti maksan "Vivid"
ainesosat:
Esikäsitelty riisi - 1 pino.
Naudan maksa (voi korvata naudan tai kana) - 500 g
Keitettyjä kananmunia - 4 kpl.
Juusto - 200 g
Säilyke - 200 g
Jauhot - for breading
Kasviöljy - paistamiseen
Kotiin majoneesi:
Keltuainen - 3 kpl.
Kasviöljy - 150 ml
Sitruunan mehu - 30 ml
Venäjän sinappia - 1 tunti. l.
Sokeri - 1 tunti. l.
Salt - 1 hyppysellinen
valmistus:
Maksan kaada kiehuvaa vettä ja laita välittömästi kylmään veteen.
Poista maksasta päälikalvoa veitsellä ja maksan liottaa tunnin maitoon.
Yhden tunnin jälkeen, leikata viipaleiksi maksan noin 1 cm. paksuus ja rullattu jauhot.
Kuumenna pannulla auringonkukkaöljyä, leviäminen maksan kappaletta paista toisaalta ja käännä 30 sekuntia.
Sen jälkeen, paista kummallakin puolella vielä muutaman minuutin ajan.
Kun olet valmis lävistyksiä maksa sen on noudatettava mehun.
Siirrämme päättynyt maksassa paperipyyhkeitä poista ylimääräinen rasva.
Kun maksa on täysin jäähtynyt, hankaa sitä pieni raastin.
Kiehua, kunnes keitetty riisi, ja pestiin sitten kylmällä vedellä.
Hävitä neste maissi.
Jaa munat valkoiset ja keltuaiset, hiero pieni raastin erikseen.
Juusto myös hieroa pieni raastin.
Valmistella majoneesi, levite kulhoon keltuaiset, sinappi, sokeri ja suola.
Vatkaa, ehkä 1 minuutti.
Kaada sitruunamehu ja hieman vispilä.
Pysähtymättä kiidättää, valuta auringonkukkaöljyä.
Voittaa massa, kunnes se hankkii halutun koostumuksen.
Me levittää kerroksittain salaattia.
Aluksi laittaa maksassa, voitelee majoneesi, hänen selvittää myös voitelee majoneesi, sitten maissi, ja juustoa.
Jälleen voitelee majoneesi, levite raastettua valkoinen ja keltuainen.
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))