Jumalan herkullinen liha! Kyse on marinadista!
Hei, rakkaat "Cooking with Natalia Kalinina" -kanavan lukijat! Tervehdin säännöllisiä vieraitani ja kaikkia niitä, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Tänään jaan mehukas liha-reseptin, jolla on leivän maku. Tämä marinaatti pehmentää eikä kuivaa lihaa hyvin. Voit valmistaa grillillä ja paistaa uunissa. Tämän seurauksena liha osoittautuu erittäin mausteiseksi ja samalla mehukkaaksi ja aromaattiseksi. Kokeile itse!
***************************
Resepti:
Sianliha luussa -1,5 kg-2 kg.
Kuuma sinappi
Venäläinen sinappiyhtiö "Haas" -2-3 tl.
Suola -1,5 tl-2 tl (tai maun mukaan)
Lihan maustaminen - maun mukaan (tai 1 pakkaus)
Vaalea olut -0,5l
RUOKAMENETELMÄ
Leikkaa 2-3 sipulia renkaiksi. Liha Otan sianlihaa luuhun. Lisätään suolaa, lisätään nopeudella 1 tl. suola liukumäellä 1 kg lihaa. Lisää lihaan maustetta, minun paikkani on sianlihan mauste. Muista lisätä kuumaa sinappia 2-3 tl.
Minulla on Haas-mausteinen venäläinen sinappi. Kaada 500 ml olutta 2 kg lihaan, käytän vaaleaa olutta. Lisää sipuli ja sekoita kaikki. Annamme lihan marinoida jääkaapissa. Teen sen aina päivässä.
Nyt aloitamme lihan ruoanlaittamisen, tänään kypsennän grillillä. Laitoin lihan ritilälle tiukemmin toisiinsa. Ja paista hiileillä hellästi. Käännän sen ympäri, jotta liha kypsyy tasaisesti eikä pala. Poistamme valmiin lihan grillistä ja voit alkaa maistella. Mehukas, pehmeä, vain sulava suussa, jolla on runsas maku ja aromi.
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot alla olevasta lyhyestä videostani: