Salainen piirakka! Tuotteista, jotka ovat aina kotona! Jokainen emäntä voi hoitaa sen!
Hei, rakkaat "Cooking with Natalia Kalinina" -kanavan lukijat! Tervehdin säännöllisiä vieraitani ja kaikkia niitä, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Tänään haluan jakaa Jellied Pie with Jam -reseptin, jossa täyte ei uppoa pohjaan, mutta kaikki jää keskelle. Piirakka itsessään on pehmeä, huokoinen ja erittäin maukas. Salaisuus on melko yksinkertainen, katso itse.
***************************
Resepti:
Jauhot -200gr.
Leivinjauhe -1 tl.
Maito -100ml.
Sokeri -120g.
Muna -2kpl.
Kasviöljy -80ml.
Suola -1 / 4 tl.
Hillo -300gr.
RUOKAMENETELMÄ
Valmistellaan ensin taikina. Siivilöi 200 grammaa jauhoja kulhoon, lisää 1 tl. leivinjauhe ja sekoita. Riko 2 munaa kulhoon, lisää 120 grammaa sokeria, ripaus suolaa ja vatkaa vispilällä, voit manuaalisesti. Kaada nyt 100 ml maitoa ja lisää 80 ml kasviöljyä.
Sekoita ja lisää jauhot ja leivinjauhe. Osoittautuu tämä taikina. Jaetaan se kahteen yhtä suureen osaan. Otamme leivinpaperin muotini koosta 27 cm x 15 cm, peitämme sen leivinpaperilla, rasvaa öljyllä. Kaada puolet taikinasta ja tasoita.
Laitetaan esikuumennettuun uuniin ja paistetaan 200 asteessa 10 minuuttia. Nyt otamme lomakkeen ja laitamme täytteen. Tämä tekee taikinasta tiheämmän ja pitää täytteen. Tämän seurauksena täyte pysyy niin keskellä. Täytteenä otamme hilloa, hilloa tai hilloa, mikä on kotona.
Minulla on paksu luumuhillo ja paistan sen pannulla.
Katso paistetun luumuhillin resepti täältä: "Paistettua luumuhilloa"
Täytä taikinan toinen puoli ja laita uuniin, paista 180 asteessa, kunnes piirakka on valmis, vielä 40 minuuttia, tai navigoi uunissasi.
Anna kakun jäähtyä ja leikkaa annoksiksi. Osa osoittaa, että täyte pysyi täsmälleen keskellä. Leikkain piirakan vielä kuumana, joten hillo vuotaa hieman. Pehmeä, pörröinen ja herkullinen.
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot alla olevasta lyhyestä videostani: