Hei, rakkaat "Cooking with Natalia Kalnina" -kanavan lukijat! Toivotan tervetulleiksi säännölliset vieraat ja kaikki ne, jotka tulivat tapaamaan minua ensimmäistä kertaa!
Tänään haluan jakaa reseptin broilerinrullaa kermakastikkeessa. Tällaiset herkulliset ja tyydyttävät kuumavalssat koristavat pöydän jokaisena erityisenä päivänä, tai voit vain tarjoilla sitä lounaaksi lisukkeen kanssa. Uskokaa minua, perheesi on kiitollinen sinulle!
**************************
Resepti:
Kananrinta -500g.
Suola -1 / 2 tl.
Mustapippuri - maun mukaan
Makea paprika - maun mukaan
Täyttö:
Porkkanat -1kpl.
Kova juusto -80 gr.
Valkosipuli -2 hampaita
Kermaviili -1 rkl.
Suola -1 / 3 tl.
Täyttää:
Sulatettu juusto -100gr.
Kermaviili -2 rkl.
Vesi -50ml.
Valkosipuli -1hammas
Suolaa maun mukaan
Keittotapa:
Otamme kananrintaa minulta 500 grammaa ja leikkaamme sen ohuiksi viipaleiksi. Pystyn leikkaamaan 3-4 levyä, 1 puolikas.
Nyt lyömme lihan.
Suolaa molemmin puolin, lisää mausteita maun mukaan, lisätään mustapippuria, paprikaa.
Anna marinoida noin 20 minuuttia. Tänä aikana valmistamme täytteen. 1 pieni raaka porkkanaritilä hienolla raastimella, kova juusto noin 80 grammaa raasta hienolla raastimella.
Laita kulhoon ja lisää 2 valkosipulinkynsiä, jotka on läpäisty puristimen läpi. Lisää 1 rkl. smetanaa ja sekoita. Suolaa maun mukaan, täyte on valmis.
Nyt otamme lihakerroksen, laitamme täytteen reunalle ja kääritään se rullaan. Korjaamme sen puisella vartaalla.
Ota paistinpannu, kaada vähän kasviöljyä, kuumenna se hyvin ja paista korkealla lämmöllä rullan molemmin puolin. Noin 1 minuutti. Sinun on tehtävä tämä nopeasti, jotta juusto ei sulaa.
Nyt otamme leivinpaperin, lomakkeen halkaisija on 26 cm. TO
Poista vartaat rullista ja laita ne sauma alas. Valmistellaan täytettä. Ota 1 sulatejuusto ja hiero se hienolle raastimelle. Laita kulhoon, lisää 2 rkl. smetanaa, 1 valkosipulinkynsi, suolaa maun mukaan, kaada 50 ml kuumaa vettä ja sekoita.
Täytä sämpylät kastikkeella.
Laitamme uuniin ja kypsennämme 200 asteessa 20-25 minuuttia tai navigoimme uunissasi.
sisään
Keitin spagettia lisukkeeksi tänään.
Muuten, voit ohittaa sämpylöiden paistamisen, eikä sinun tarvitse sitten kiinnittää niitä vartailla, vaan yksinkertaisesti laittaa ne saumaan alas ja täyttää ne täytteellä.
Tarjoile koristelun ja herkullisen kastikkeen kanssa.
Jos pidit reseptistä, laita se luokalle, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on paras palkinto minulle 😘 😘 😘
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaittotiedot seuraavasta lyhyestä videostani: